El Château de Caraguilhes de Corbières de Languedoc-Rosellón
La Château de Caraguilhes es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 26 de vinos a la venta en la región de Corbières para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Château de Caraguilhes en Corbières de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Château de Caraguilhes. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Château de Caraguilhes con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos rosado de Château de Caraguilhes van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de pasta gratinada con salmón ahumado, quiche de calabacín y queso de cabra o preparación de las aceitunas verdes.
En nariz el vino rosado de la Château de Caraguilhes. suele revelar tipos de aromas de fresas, fruta (de árboles frutales) o bayas rojas y a veces también aromas de pesca, frambuesa o maleza. En la boca el vino rosado de la Château de Caraguilhes. es un poderoso con una agradable frescura.
Corbières es una importante denominación de la región de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Es una de las denominaciones más conocidas y productivas del Languedoc. Los viñedos de Corbières producen grandes cantidades de vinos tintos y rosados, así como un número creciente de vinos blancos. Los tintos son la parte más fuerte de la denominación; tienen fama de ser ricos y herbáceos, elaborados con Garnacha, Syrah, Mourvèdre, Lledoner Pelut y Cariñena.
También son muy famosos los vinos rosados de Corbières, elaborados con las mismas variedades de uva tinta, combinadas con garnacha gris y picpoul. Los vinos blancos representan sólo un pequeño porcentaje de la producción total. Se elaboran a partir de una amplia selección de variedades de uva, especialmente Bourboulenc, Grenache Blanc, Maccabeu, Marsanne y Roussanne. La denominación cuenta con unos 2.
200 viticultores, cerca de 300 productores privados y más de 30 cooperativas.
Los vinos rojo de Château de Caraguilhes van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de espaguetis a la boloñesa, lasaña de atún o cordon bleu con ternera y jamón curado.
En nariz el vino rojo de la Château de Caraguilhes. suele revelar tipos de aromas de cereza, fruta negra o especias y a veces también aromas de frutas negras, floral o arándanos. En la boca el vino rojo de la Château de Caraguilhes. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La Marsanne es una variedad de uva blanca originaria de Montélimar, en la Drôme, desde hace siglos. La Marsanne también se encuentra en Cassis, Savoie, Languedoc-Roussillon y Saint-Péray, en Ardèche, donde produce notables vinos espumosos. El clima cálido y soleado del Valle del Ródano, Languedoc-Rosellón y Provenza, así como el suelo seco y pedregoso, son condiciones ideales para su desarrollo. Sus racimos son bastante grandes y proporcionan bayas pequeñas y jugosas, sensibles a la podredumbre gris y a los vientos fuertes. Estas dos variedades de uva se complementan perfectamente: juntas dan vinos ligeros, con poca acidez, con aromas de fruta amarilla, fruta blanca y flores con notas de miel y regaliz. Es lo que expresan, por ejemplo, las denominaciones Saint-Péray, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Côtes-du-vallée du Rhône, Corbières o Cassis... que representan unas 700 hectáreas.
Los vinos blanco de Château de Caraguilhes van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aves de corral como recetas de lasaña de atún, quiche con jamón y queso comté o clopinettes en vestidos de campo.
En nariz el vino blanco de la Château de Caraguilhes. suele revelar tipos de aromas de roble, cítricos o pesca y a veces también aromas de mineral, albaricoque o pera. En la boca el vino blanco de la Château de Caraguilhes. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Acción de eliminar los granos malos, inmaduros o podridos. Las mesas vibratorias de clasificación se utilizan a menudo para sacudir las impurezas al suelo. En el caso de los vinos dulces, se habla de vendimia por selecciones sucesivas, en varios pasajes, para seleccionar las uvas muy maduras cada vez.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Corbières? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Château de Caraguilhes.
Cultivada principalmente en la región de Languedoc, la cariñena es originaria de España. Debido a sus ramas muy resistentes, a menudo se le llama madera dura. Sus racimos son bastante grandes. Son compactas y aladas con un tallo lignificado. Las bayas son esféricas y de color negro azulado. La cariñena cuenta con un total de 25 clones aprobados, de los cuales los más conocidos son el 274, el 65 y el 9. La cariñena brota a principios de junio y está protegida de las heladas de primavera. No alcanza la madurez hasta el tercer periodo. Además, esta variedad necesita calor y sol. Aprecia los suelos secos y poco fértiles. Las vides de cariñena pueden vivir más de 100 años. Los que tienen más de 30 años producen un vino mejor. Este vino está bien coloreado. Es generoso y poderoso al mismo tiempo. Pimienta, cereza, mora, plátano, frambuesa, almendra, ciruela y violeta son algunos de los aromas que desprende esta variedad de uva.
El CIPMA I de Marisol Rubio, un Pedro Ximénez que rompe moldes CIPMA I de Marisol Rubio es un vino que nace del trabajo hecho con tesón, pero, sobre todo, de la ilusión por homenajear a una madre. Es esta una historia llena de ternura de la que ya hablamos en Wine & Grapes News y que puedes recuperar aquí. Pero hoy nos centramos en el vino nacido de este gran amor. Y, claro, con unos ingredientes tan especiales, el resultado es un vino de gran calidad, expresivo, con bellos aromas y de una g ...
Las fiestas con cava, un clásico que siempre hemos de mantener Las fiestas con cava ¡claro! ¿Alguien duda de que para celebrar necesitamos las burbujas? En Wine & Grapes News lo tenemos claro, por eso hoy te recomendamos dos opciones que esperamos que te gusten: Marta Passió Reserva 2018 y Cava Bertha Lounge Brut. Dos cavas con delicioso sabor que a continuación te presentamos. Marta Passió El cava Marta Passió Reserva 2018, DO Cava, es de la bodega Ramon Canals, situada en la población de C ...
Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...
Acción de eliminar los granos malos, inmaduros o podridos. Las mesas vibratorias de clasificación se utilizan a menudo para sacudir las impurezas al suelo. En el caso de los vinos dulces, se habla de vendimia por selecciones sucesivas, en varios pasajes, para seleccionar las uvas muy maduras cada vez.