El Château Constance de Cabardès de Languedoc-Rosellón
La Château Constance es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 3 de vinos a la venta en la región de Cabardès para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Château Constance en Cabardès de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Château Constance. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Château Constance con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos rojo de Château Constance van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de pierna de cordero a las siete, canelones de salmón o chuletas en salsa portuguesa.
En nariz el vino rojo de la Château Constance. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
Cabardes es una denominación de origen relativamente pequeña para los vinos tintos y rosados que se producen en las colinas situadas justo al norte de Carcassonne, en el sur de Francia. La denominación se introdujo en 1999, para representar y garantizar la calidad de los vinos, que se producen aquí desde la época romana. La cuenca del Cabardès, situada en las estribaciones de la Montaña Negra, se encuentra en la frontera entre el Languedoc-Rosellón y el Suroeste de Francia. Esta doble identidad se refleja en las variedades de uva que componen los vinos de la denominación: Garnacha y Syrah del sur y el este de Francia; Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Merlot del suroeste y Burdeos.
El resultado son vinos tintos ricos, inusuales y característicos. La mayoría de los vinos producidos bajo esta denominación son tintos, pero también se produce una pequeña cantidad de vinos rosados. En general, son vinos de sabor y carácter intensos, de estilo seco y elaborados por el método Saignée. Este método consiste en separar, o "sangrar", el zumo libre ligeramente macerado de las uvas de piel oscura recién estrujadas.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Cabardès? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Château Constance.
Una variedad de uva autóctona muy antigua que se cultiva en Turquía (Anatolia, etc.), normalmente a gran altura. Prácticamente desconocida en Francia y en casi todos los demás países productores de vino, aunque se han hecho intentos en Australia. Se cree que está relacionado con el morek, otra variedad turca.
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