El Bodega Fratelli Marco de Canavese de Piémont
La Bodega Fratelli Marco es una de las áreas a seguir en la Canavese.. Ofrece 4 de vinos a la venta en la región de Canavese para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Fratelli Marco van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de lasaña con salmón, queso de cabra y espinacas, ternera cocida a fuego lento con verduras o quiche sin huevos.
En la boca el vino rojo de la Bodega Fratelli Marco. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La región vinícola de Canavese. se encuentra en la región de Piémont de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Ferrando y Domaine Cieck. producen principalmente vinos rojo, rosado y suave.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Canavese son Nebbiolo, Freisa y Cabernet-Sauvignon, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Canavese suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, cítricos o maleza y a veces también aromas de especias, arbolado o evolución (envejecimiento). En la boca de Canavese es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 32 de fincas y châteaux en la de Canavese, que producen 62 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Canavese van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero.
Los vinos blanco de Bodega Fratelli Marco van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de pasta con atún y vaca risueña, tomates rougaille (madagascar) o ginouflade (tipo de trufa o aligot pero con más queso).
En la boca el vino blanco de la Bodega Fratelli Marco. es un poderoso .
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en el Piamonte italiano. Es muy similar a la Freisa, que también es originaria de la misma región italiana. Entre las diversas selecciones masales elaboradas en Italia, encontramos la lampia, el michet y el rosado. Se encuentra en Italia, Austria, Bulgaria, Chipre, Grecia, México, Estados Unidos (California), Australia, etc. En Francia es prácticamente desconocida, quizás porque es una variedad delicada y exigente con, entre otras cosas, un ciclo fenológico bastante largo, pero está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Canavese? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Fratelli Marco.
Seguramente provenzal y más concretamente, como su nombre indica, del departamento de Var. Está en peligro de extinción porque apenas se reproduce en viveros, pero está inscrita en el catálogo oficial de variedades de uva de vinificación, lista A. Es probablemente un descendiente del gouais blanco y del ouliven negro, ¡para continuar! La Rousseli es prácticamente desconocida en otros países productores de vino, en Francia se utilizaba tanto como uva de mesa como de vino.
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