El Les Domaines Tatin de Haute Loire de Valle del Loira

Les Domaines Tatin
La finca ofrece 17 diferentes vinos.
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Sus vinos tienen una calificación media de 3.7.
Está clasificada en el top 259 de dominios de Valle del Loira.
Se encuentra en Haute Loire en la región de Valle del Loira
Encuentra el Les Domaines Tatin en Facebook

La Les Domaines Tatin es una de las áreas a seguir en la Haute Loire.. Ofrece 17 de vinos a la venta en la región de Haute Loire para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

Acheter maintenant

El mejor de los vinos de la Les Domaines Tatin

Buscas los mejores vinos de Les Domaines Tatin en Haute Loire de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Les Domaines Tatin. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Les Domaines Tatin con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Les Domaines Tatin

Maridaje con un vino blanco de Les Domaines Tatin.

Los vinos blanco de Les Domaines Tatin van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, plato vegetariano o aves de corral como recetas de alitas de raya con alcaparras, quiche con bacon y queso gruyère o cordón azul.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Les Domaines Tatin

En nariz el vino blanco de la Les Domaines Tatin. suele revelar tipos de aromas de roble, frutas tropicales o melón y a veces también aromas de mineral, planta o hierba. En la boca el vino blanco de la Les Domaines Tatin. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Les Domaines Tatin blanco

  • 2022con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2021con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2020con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2019con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.92/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.85/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Les Domaines Tatin blanco

  • Sauvignon Blanc
  • Chenin Blanc

Descubrir la región vinícola de Haute Loire

Haute Loire es un nombre no oficial para las comunas productoras de vino del Valle del Loira situadas aguas arriba (al sur y al este) de Touraine. Incluye dos de las denominaciones más famosas del Loira -Sancerre y Pouilly-Fume- con una serie de denominaciones menos conocidas como Orléans, Valencay, Quincy y Côtes du Forez. El concepto de subregión del Alto Loira es necesario porque las denominaciones que la componen no están agrupadas por regiones administrativas o históricas; su principal característica común es su proximidad al río Loira. La mayoría de las demás regiones vinícolas francesas se corresponden estrechamente con una región o departamento administrativo (por ejemplo, Alsacia, Borgoña, Champaña, Provenza).

Efectivamente, existe un departamento del Loira, pero está a cientos de kilómetros río arriba del corazón del viñedo del Loira. Irónicamente, alberga dos de las denominaciones menos conocidas del Valle del Loira: Côte Roannaise y Côtes du Forez. Como en ningún otro lugar del Loira, estas dos regiones están especializadas en vinos tintos y rosados elaborados con Gamay. Su estilo de vino y sus suelos arenosos y graníticos hacen que tengan más en común con el Beaujolais (a sólo 50 km al este) que con cualquier otra denominación del Loira.

Los grandes vinos rojo de Les Domaines Tatin

Maridaje con un vino rojo de Les Domaines Tatin.

Los vinos rojo de Les Domaines Tatin van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de blanquette de veau express à la cocotte minute, cerdo colombo o conejo con cebolla y mostaza.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Les Domaines Tatin

En nariz el vino rojo de la Les Domaines Tatin. suele revelar tipos de aromas de cereza, tierra o bayas rojas y a veces también aromas de frambuesa, arándanos o granada.

Las mejores añadas en vinos Les Domaines Tatin rojo

  • 2017con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2012con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.50/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Les Domaines Tatin rojo

  • Pinot Noir

Descubra la variedad de uva: Sauvignon blanc

Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.

Los grandes vinos rosado de Les Domaines Tatin

Maridaje con un vino rosado de Les Domaines Tatin.

Los vinos rosado de Les Domaines Tatin van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso fuerte como recetas de parrillada de pescado y marisco, mejillones con crema de leche o pizza mascarpone tomate jamón comté.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Les Domaines Tatin

En nariz el vino rosado de la Les Domaines Tatin. suele revelar tipos de aromas de pera, maleza o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Les Domaines Tatin rosado

  • Pinot Gris

La palabra del vino: Astringencia

Estimulación química que tensa las mucosas de la boca y provoca una sensación de dureza, característica de la presencia de taninos. Con el tiempo, los taninos pierden su dureza y se suavizan.

Los grandes vinos efervescente de Les Domaines Tatin

Maridaje con un vino efervescente de Les Domaines Tatin.

Los vinos efervescente de Les Domaines Tatin van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso fuerte como recetas de tarta de pepino, langosta a la parrilla en una salsa cremosa de estragón o pollo relleno italiano.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Les Domaines Tatin efervescente

  • Pinot Gris
  • Pinot Blanc

Descubra la variedad de uva: Pinot gris

La pinot gris es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot gris se llamó tokay hasta 2007. La pinot gris es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot Gris se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot Gris se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot gris se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Les Domaines Tatin

¿Está planeando una ruta del vino en la de Haute Loire? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Les Domaines Tatin.

Descubra la variedad de uva: Pinot noir

La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.

Noticias sobre Les Domaines Tatin y los vinos de la región

Javier Sanz Verdejo 2020

El Javier Sanz Verdejo 2020 es un vino blanco elegante por fuera y por dentro Javier Sanz Verdejo 2020 nace en la cuna de la uva verdeja, en el corazón de la Denominación de Origen Rueda. Allí, en la localidad de La Seca, Valladolid, encontramos la bodega Javier Sanz Viticultor. Esta bodega familiar cuenta con 150 años de tradición vinícola, ya que son cinco las generaciones elaboradoras de vino en ella. Las viñas de la uva verdejo que posee esta bodega son anteriores a la filoxera. Gracias al t ...

Maridaje con infusiones

Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...

Maridaje de San Valentín

Te recomendamos un maridaje de San Valentín para acompañar tu comida preferida, junto a la persona que quieres Antes de hablar de nuestra propuesta de maridaje de San Valentín, queremos contarte su origen. El tema viene de muy atrás, cuando en el siglo III en Roma un sacerdote llamado Valentín fue sentenciado a muerte por el emperador Claudio II. La causa de tan cruel pena era que el clérigo celebraba matrimonios entre jóvenes enamorados. Hasta ahí todo normal, pero el emperador pensab ...

La palabra del vino: Astringencia

Estimulación química que tensa las mucosas de la boca y provoca una sensación de dureza, característica de la presencia de taninos. Con el tiempo, los taninos pierden su dureza y se suavizan.

Descubra las demás regiones y la denominación de Valle del Loira.