La Bodega Jones es una de las áreas a seguir en la Languedoc-Roussillon.. Ofrece 43 de vinos a la venta en la región de Languedoc-Rosellón para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Jones van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de el potaje de bernard, pasta con albahaca o fondue alsaciana.
En nariz el vino rojo de la Bodega Jones. suele revelar tipos de aromas de fruta negra, frambuesa o carnes ahumadas y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), chocolate o queso. En la boca el vino rojo de la Bodega Jones. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos de mesa secos de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.
El vino tinto típico de Languedoc es de cuerpo medio y afrutado. Los mejores ejemplares son ligeramente más pesados y tienen aromas más oscuros y sabrosos, con notas de especias, sotobosque y cuero. Las variedades de uva utilizadas para su elaboración son las clásicas del sur de Francia: garnacha, syrah y mourvèdre, a menudo con un toque de cariñena o cinsaut. Los vinos blancos de la denominación se elaboran a partir de Garnacha Blanca, Clairette y Bourboulenc, con el uso ocasional de Viognier, Marsanne y Roussanne del Valle del Ródano.
Los vinos rosado de Bodega Jones van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de rigatoni con calabacines y tomates, quiche ligera de atún y tomate (sin nata) o tarros de pepinillos agridulces.
En nariz el vino rosado de la Bodega Jones. suele revelar tipos de aromas de fresas, frambuesa o bayas rojas. En la boca el vino rosado de la Bodega Jones. es un poderoso con una agradable frescura.
Los vinos blanco de Bodega Jones van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aves de corral como recetas de pasta con jamón y tomate, quiche de calabacín azul sin masa o pollo con aceitunas verdes.
En nariz el vino blanco de la Bodega Jones. suele revelar tipos de aromas de roble, frutas tropicales o flor de saúco y a veces también aromas de jazmín, queso o madreselva. En la boca el vino blanco de la Bodega Jones. es un poderoso .
Término que designa las variedades de uva obtenidas de dos especies de vid diferentes.
Los vinos natural suave de Bodega Jones van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de pinchos de carne tailandesa, pierna de cordero en cazuela o pescado con curry de madrás y leche de coco.
En nariz el vino natural suave de la Bodega Jones. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), fermentado (levadura) o arbolado y a veces también aromas de bayas rojas.
Cultivada principalmente en la región de Languedoc, la cariñena es originaria de España. Debido a sus ramas muy resistentes, a menudo se le llama madera dura. Sus racimos son bastante grandes. Son compactas y aladas con un tallo lignificado. Las bayas son esféricas y de color negro azulado. La cariñena cuenta con un total de 25 clones aprobados, de los cuales los más conocidos son el 274, el 65 y el 9. La cariñena brota a principios de junio y está protegida de las heladas de primavera. No alcanza la madurez hasta el tercer periodo. Además, esta variedad necesita calor y sol. Aprecia los suelos secos y poco fértiles. Las vides de cariñena pueden vivir más de 100 años. Los que tienen más de 30 años producen un vino mejor. Este vino está bien coloreado. Es generoso y poderoso al mismo tiempo. Pimienta, cereza, mora, plátano, frambuesa, almendra, ciruela y violeta son algunos de los aromas que desprende esta variedad de uva.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Languedoc-Rosellón? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Jones.
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Término que designa las variedades de uva obtenidas de dos especies de vid diferentes.
