La Bodega Juventa es una de las áreas a seguir en la Franken.. Ofrece 28 de vinos a la venta en la región de Franken para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Juventa van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de cordón azul, tarta de puerros y salmón fresco o quiche de salmón y cabra.
En nariz el vino blanco de la Bodega Juventa. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la Bodega Juventa. es un poderoso con una agradable frescura.
Patria del Silvaner alemán: blancos secos, rectos, minerales y vivos con notas de manzana verde, cítricos, hierbas frescas y toque salino, plantado aquí desde hace más de 350 años (1. 500 ha, un cuarto del viñedo). También Müller-Thurgau suave y floral, Riesling tenso, Bacchus aromático. Algunos tintos discretos (Spätburgunder).
6. 040 ha en Baviera a lo largo del Meno en torno a Würzburg, suelos de arenisca roja y caliza conchífera. Embotellados en el célebre Bocksbeutel ovoide.
Los vinos rojo de Bodega Juventa van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, juego o ternera como recetas de empanadas de cornualles, conejo en la barbacoa o ternera rouelle normande.
Tintos redondos y carnosos, de textura aterciopelada, con aromas de ciruela madura, cereza negra, cacao y notas trufadas con el envejecimiento. Taninos suaves, alcohol generoso, final goloso. Pilar del Libournais (Pomerol con Pétrus, Saint-Émilion con Cheval Blanc y Ausone) y sello de los Super Toscanos y Washington State. Cruce Cabernet Franc × Magdeleine Noire, la variedad tinta más plantada de Francia.
Los vinos rosado de Bodega Juventa van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Sociedad de cosechadores y manipuladores que han puesto en común sus equipos (prensa, sala de cubas, etc.).
Los vinos efervescente de Bodega Juventa van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Blancos secos estructurados y grasos, de color dorado pálido con reflejos cobrizos, con paladar amplio y acidez moderada, sobre aromas característicos de frutas amarillas (pera, melocotón, albaricoque), miel, humo, almendra y notas especiadas. También en versión semiseco y licoroso botrytizado. Firma los grandes blancos germanófonos en Alemania (Baden, Palatinado), Austria, norte de Italia (Südtirol) y Suiza. Sinónimo alemán del pinot gris, variedad gris francesa autóctona de Borgoña.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Franken? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Juventa.
Blancos secos vivos y estructurados, pálido dorado, boca tensa y acidez conservada: refinados y discretos aromas de cítricos (limón), flores blancas (acacia), manzana verde, hierbas frescas y notas minerales calcáreas. Variedad de terruño para beber joven o en guarda. Estrella de Franconia VDP, presente en Alsacia AOC y Austria. Variedad austriaca autóctona, también llamada Sylvaner o Grüner Silvaner.
