El Bodega Les Pierres d'Aurele de Touraine de Valle del Loira
La Bodega Les Pierres d'Aurele es una de las áreas a seguir en la Touraine.. Ofrece 13 de vinos a la venta en la región de Touraine para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos efervescente de Bodega Les Pierres d'Aurele van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, marisco o aves de corral como recetas de ternera marengo al estilo "ma maman, vieiras sobre un lecho de puerros o bollos.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Les Pierres d'Aurele. suele revelar tipos de aromas de manzanas, fruta (de árboles frutales).
La región vinícola de Touraine. se encuentra en la región de Centre Loire de Valle del Loira de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Famille Bougrier y Domaine Joel Delaunay. producen principalmente vinos blanco, rojo y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Touraine son Cabernet franc, Gamay noir y Chenin blanc, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Touraine suele revelar tipos de aromas de pomelo, alquitrán o kiwi y a veces también aromas de ralladura de lima, lichi o espárragos. En la boca de Touraine es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 638 de fincas y châteaux en la de Touraine, que producen 1688 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Touraine van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pescados grasos o marisco.
Los vinos rojo de Bodega Les Pierres d'Aurele van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, comida picante o queso fuerte como recetas de lengua de vaca con setas, vieiras con crema de coco o pastel bretón con harina de trigo sarraceno.
En nariz el vino rojo de la Bodega Les Pierres d'Aurele. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, frutas negras.
La Grolleau noir es una variedad de uva originaria de Francia (Valle del Loira). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos grandes y uvas de tamaño medio. El Grolleau noir se encuentra en varios viñedos: Valle del Loira, Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Armagnac, Languedoc y Rosellón.
Los vinos blanco de Bodega Les Pierres d'Aurele van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, plato vegetariano o aves de corral como recetas de sándwich de salmón ahumado, quiche con puerros y salmón fresco de flo o pastel mediterráneo con gratinado de parmesano y coppa.
En nariz el vino blanco de la Bodega Les Pierres d'Aurele. suele revelar tipos de aromas de pomelo, cítricos o mineral y a veces también aromas de fruta de la pasión, maleza o cítricos. En la boca el vino blanco de la Bodega Les Pierres d'Aurele. es un poderoso con una agradable frescura.
Tractor elevado que permite pasar por los viñedos a horcajadas.
Los vinos rosado de Bodega Les Pierres d'Aurele van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno como recetas de riñón de vacuno.
En nariz el vino rosado de la Bodega Les Pierres d'Aurele. suele revelar tipos de aromas de fresas, bayas rojas.
Los vinos producidos en la región de Vendôme son de excelente calidad gracias a una variedad de uva excepcional: el pineau d'aunis. Por ejemplo, los vinos tintos de la región, con sus aromas de fruta roja madura y especias dulces, son una mezcla de Pineau d'Aunis, Cabernet Franc y Pinot Noir. Las laderas de Vendôme están situadas a menos de 200 km al suroeste de París. El Pineau d'Aunis, una vigorosa variedad de uva negra, se cultivó por primera vez en el siglo IX. Se caracteriza por una brotación tardía. Además, su follaje se enrojece parcialmente en otoño. Aunque es difícil de cultivar, la Pineau d'Aunis es una variedad de alto rendimiento, que produce entre 40 y 80 hectolitros por hectárea. Produce un vino de baja graduación, flexible, de color claro y con un sabor muy aromático. La variedad de uva "Pineau d'Aunis" se utiliza como variedad única para la producción de Coteaux du Vendômois. Por otra parte, se utiliza en una mezcla para Anjou, Rosé d'Anjou, Crémant de vallée de la Loire, Rosé de vallée de la Loire, Saumur, Saumur Champigny, Coteaux du Loir y Touraine. Por último, es una variedad de uva accesoria para Valençay.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Touraine? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Les Pierres d'Aurele.
Probablemente originaria de Anjou, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. También se puede encontrar en Sudáfrica, Australia, Argentina, Chile, Estados Unidos (California), Nueva Zelanda, etc. Se dice que es descendiente de la savagnin y que tiene a la sauvignonasse como segundo progenitor (Jean-Michel Boursiquot 2019). También se dice que el Chenin blanc es el hermanastro del verdelho y del sauvignon blanc y que es el padre del colombard.
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Tractor elevado que permite pasar por los viñedos a horcajadas.