El Bodega Montpierre de Languedoc de Languedoc-Rosellón
La Bodega Montpierre es una de las áreas a seguir en la Languedoc.. Ofrece 8 de vinos a la venta en la región de Languedoc para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Montpierre van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de cuscús de pollo, ternera y cordero (marruecos), ratones de cordero confitados y zanahorias fundidas o pollo con calabacines y curry.
En nariz el vino rojo de la Bodega Montpierre. suele revelar tipos de aromas de cereza, fermentado (levadura) o ciruela y a veces también aromas de fresas, frutas negras o bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Bodega Montpierre. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos secos de mesa de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.
El vino tinto típico de Languedoc es de cuerpo medio y afrutado. Los mejores ejemplares son ligeramente más pesados y tienen aromas más oscuros y sabrosos, con notas de especias, sotobosque y cuero. Las variedades de uva utilizadas para su elaboración son las clásicas del sur de Francia: garnacha, syrah y mourvèdre, a menudo con un toque de cariñena o cinsaut. Los vinos blancos de la denominación se elaboran a partir de Garnacha Blanca, Clairette y Bourboulenc, con el uso ocasional de Viognier, Marsanne y Roussanne del Valle del Ródano.
Los vinos blanco de Bodega Montpierre van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aves de corral como recetas de pasta con setas porcinas, quiche ligera de atún y tomate (sin nata) o tajín tunecino.
En nariz el vino blanco de la Bodega Montpierre. suele revelar tipos de aromas de piña, tropical o cítricos y a veces también aromas de limón, grosella espinosa o planta. En la boca el vino blanco de la Bodega Montpierre. es un poderoso .
El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
Los vinos rosado de Bodega Montpierre van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de pasta con salsa de 4 quesos, quiche de champiñones, bacon y gruyere o tártaro de algas.
En la boca el vino rosado de la Bodega Montpierre. es un poderoso con una agradable frescura.
Un vino con cuerpo, rico y abierto, en principio con un buen contenido de alcohol pero no excesivo (en este caso se dice que el vino es cálido).
¿Está planeando una ruta del vino en la de Languedoc? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Montpierre.
La garnacha negra es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. La garnacha negra se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Languedoc y Rosellón, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
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Un vino con cuerpo, rico y abierto, en principio con un buen contenido de alcohol pero no excesivo (en este caso se dice que el vino es cálido).