El Bodega Tenuta Pederzana de Région inconnue
![Bodega Tenuta Pederzana - Cantolibero Bodega Tenuta Pederzana - Cantolibero](/image/vino/pederzana_cantolibero_500.webp)
La Bodega Tenuta Pederzana es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 10 de vinos a la venta en la región de Région inconnue para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos efervescente de Bodega Tenuta Pederzana van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o queso fuerte como recetas de buey bourguignon con cookéo, bacalao rougail o huevos de ganso en ensalada.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Tenuta Pederzana. suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado o bayas rojas y a veces también aromas de frutas negras, fermentado (levadura) o especias.
No es una región productora de vino conocida. .
Los vinos rojo de Bodega Tenuta Pederzana van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de paleta de cerdo a la mostaza, pasta gratinada a la milanesa o kapama de cordero (plato tradicional bosnio).
En la boca el vino rojo de la Bodega Tenuta Pederzana. es un poderoso potente.
La Maréchal Foch noir es una variedad de uva originaria de Francia (Alsacia). Es una variedad resultante de un cruce de la misma especie (hibridación interespecífica). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Maréchal Foch noir se puede encontrar cultivado en estos viñedos: Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón.
Los vinos suave de Bodega Tenuta Pederzana van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o queso fuerte como recetas de croqueta de jamón con puré, pizza de atún o pudín de verduras.
Vino dulce que contiene más de 50 gramos de azúcar residual por litro. Los vinos dulces se elaboran a partir de uvas a menudo afectadas por la botrytis cinerea y concentradas bien por el pasificación (desecación de las uvas en el tocón), bien después de la cosecha (vinos de paja), bien por el frío (vinos de hielo).
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Cruce interespecífico entre Friburgo 4-61 (23-416 Joannès-Seyve x pinot noir) y Bronner realizado en 1987 por Norbert Becker del Instituto de Investigación de Friburgo en Alemania. Tiene la particularidad de tener un solo gen de resistencia al mildiu y al oídio. Se encuentra en Alemania, pero también en Suiza, Bélgica y Francia.
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