El Domaine du Clos des Aumônes de Touraine de Valle del Loira

Domaine du Clos des Aumônes
La finca ofrece 6 diferentes vinos.
3.7
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.7.
Está clasificada en el top 658 de dominios de Valle del Loira.
Se encuentra en Touraine en la región de Valle del Loira

La Domaine du Clos des Aumônes es una de las áreas a seguir en la Touraine.. Ofrece 6 de vinos a la venta en la región de Touraine para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Domaine du Clos des Aumônes

Buscas los mejores vinos de Domaine du Clos des Aumônes en Touraine de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine du Clos des Aumônes. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine du Clos des Aumônes con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos efervescente de Domaine du Clos des Aumônes

Maridaje con un vino efervescente de Domaine du Clos des Aumônes.

Los vinos efervescente de Domaine du Clos des Aumônes van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de carbonadas tradicionales flamencas, quiche sin masa o magret relleno de foie gras.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine du Clos des Aumônes

En nariz el vino efervescente de la Domaine du Clos des Aumônes. suele revelar tipos de aromas de manzana verde, limón o miel y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura).

Las mejores añadas en vinos Domaine du Clos des Aumônes efervescente

  • 2014con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.50/5.
  • 2002con una puntuación media de 3.50/5.
  • 2012con una puntuación media de 2.90/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine du Clos des Aumônes efervescente

  • Chenin Blanc
  • Cabernet Franc

Descubrir la región vinícola de Touraine

La región vinícola de Touraine. se encuentra en la región de Centre Loire de Valle del Loira de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Famille Bougrier y Domaine Joel Delaunay. producen principalmente vinos blanco, rojo y efervescente.

Las variedades de uva más plantadas en la región de Touraine son Cabernet franc, Gamay noir y Chenin blanc, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Touraine suele revelar tipos de aromas de pomelo, alquitrán o kiwi y a veces también aromas de ralladura de lima, lichi o espárragos. En la boca de Touraine es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 638 de fincas y châteaux en la de Touraine, que producen 1688 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.

Los vinos de la de Touraine van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pescados grasos o marisco.

Los grandes vinos suave de Domaine du Clos des Aumônes

Maridaje con un vino suave de Domaine du Clos des Aumônes.

Los vinos suave de Domaine du Clos des Aumônes van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescado magro o postre de frutas como recetas de fondue de pescado, bacalao con tomate (y queso) o clafoutis de cereza de la abuela.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine du Clos des Aumônes suave

  • Chenin Blanc

Descubra la variedad de uva: Chenin blanc

Probablemente originaria de Anjou, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. También se puede encontrar en Sudáfrica, Australia, Argentina, Chile, Estados Unidos (California), Nueva Zelanda, etc. Se dice que es descendiente de la savagnin y que tiene a la sauvignonasse como segundo progenitor (Jean-Michel Boursiquot 2019). También se dice que el Chenin blanc es el hermanastro del verdelho y del sauvignon blanc y que es el padre del colombard.

Los grandes vinos blanco de Domaine du Clos des Aumônes

Maridaje con un vino blanco de Domaine du Clos des Aumônes.

Los vinos blanco de Domaine du Clos des Aumônes van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, plato vegetariano o aves de corral como recetas de ladrillo de atún (light), quiche de puerros, queso de cabra y bacon o pizza hawaiana.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine du Clos des Aumônes

En nariz el vino blanco de la Domaine du Clos des Aumônes. suele revelar tipos de aromas de cítricos, manzanas o limón y a veces también aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o cítricos. En la boca el vino blanco de la Domaine du Clos des Aumônes. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Domaine du Clos des Aumônes blanco

  • 2015con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.70/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine du Clos des Aumônes blanco

  • Chenin Blanc

La palabra del vino: Sombrero

Parte sólida (orujo), compuesta por pepitas y pieles (a veces el raspón), que se forma en la parte superior de la cuba durante la fermentación. El pigeage consiste en romper este tapón para volver a poner estos elementos en suspensión y favorecer los intercambios entre el zumo y los hollejos.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Domaine du Clos des Aumônes

¿Está planeando una ruta del vino en la de Touraine? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine du Clos des Aumônes.

Descubra la variedad de uva: Cabernet franc

La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.

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La palabra del vino: Sombrero

Parte sólida (orujo), compuesta por pepitas y pieles (a veces el raspón), que se forma en la parte superior de la cuba durante la fermentación. El pigeage consiste en romper este tapón para volver a poner estos elementos en suspensión y favorecer los intercambios entre el zumo y los hollejos.

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