El Domaine Piquemal de Languedoc-Rosellón

Domaine Piquemal
La finca ofrece 31 diferentes vinos.
3.8
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.8.
Está clasificada en el top 846 de dominios de Languedoc-Rosellón.
Se encuentra en Languedoc-Rosellón
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La Domaine Piquemal es una de las áreas a seguir en la Languedoc-Roussillon.. Ofrece 31 de vinos a la venta en la región de Languedoc-Rosellón para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

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El mejor de los vinos de la Domaine Piquemal

Buscas los mejores vinos de Domaine Piquemal en Languedoc-Rosellón de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine Piquemal. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine Piquemal con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Domaine Piquemal

Maridaje con un vino rojo de Domaine Piquemal.

Los vinos rojo de Domaine Piquemal van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de goulash de cerveza, pasta gratinada o ternera asada con zanahorias caramelizadas.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine Piquemal

En nariz el vino rojo de la Domaine Piquemal. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, tostado o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de maleza, fermentado (levadura) o especias. En la boca el vino rojo de la Domaine Piquemal. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.

Las mejores añadas en vinos Domaine Piquemal rojo

  • 2008con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2009con una puntuación media de 3.99/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.87/5.
  • 2010con una puntuación media de 3.86/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.85/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.79/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Piquemal rojo

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Carignan
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Mourvedre

Descubrir la región vinícola de Languedoc-Rosellón

Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos de mesa secos de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.

El vino tinto típico de Languedoc es de cuerpo medio y afrutado. Los mejores ejemplares son ligeramente más pesados y tienen aromas más oscuros y sabrosos, con notas de especias, sotobosque y cuero. Las variedades de uva utilizadas para su elaboración son las clásicas del sur de Francia: garnacha, syrah y mourvèdre, a menudo con un toque de cariñena o cinsaut. Los vinos blancos de la denominación se elaboran a partir de Garnacha Blanca, Clairette y Bourboulenc, con el uso ocasional de Viognier, Marsanne y Roussanne del Valle del Ródano.

Los grandes vinos blanco de Domaine Piquemal

Maridaje con un vino blanco de Domaine Piquemal.

Los vinos blanco de Domaine Piquemal van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aves de corral como recetas de caldo awara, quiche con bacon y queso gruyère o tortitas de trigo sarraceno rellenas de huevo, queso y jamón.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine Piquemal

En la boca el vino blanco de la Domaine Piquemal. es un poderoso potente.

Las mejores añadas en vinos Domaine Piquemal blanco

  • 2016con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.83/5.
  • 2012con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.80/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Piquemal blanco

  • Grenache Blanc
  • Muscat Blanc
  • Viognier
  • Bacchus
  • Muscat of Alexandria
  • Macabeo

Descubra la variedad de uva: Viognier

La Viognier blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Valle del Ródano). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Viognier blanco se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Borgoña, Jura, Champaña, Saboya y Bugey, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Beaujolais.

Los grandes vinos natural suave de Domaine Piquemal

Maridaje con un vino natural suave de Domaine Piquemal.

Los vinos natural suave de Domaine Piquemal van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de comida picante o postre dulce como recetas de daube niçoise o merengue para dummies.

Las mejores añadas en vinos Domaine Piquemal natural suave

  • 2015con una puntuación media de 4.20/5.
  • 2016con una puntuación media de 4.20/5.
  • 2014con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2013con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2017con una puntuación media de 4.00/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Piquemal natural suave

  • Muscat Blanc
  • Muscat of Alexandria

La palabra del vino: Zumos

El zumo de las uvas de vino (destinado a la elaboración de vino) es incoloro. Son los antocianos de la piel de la uva los que colorean el zumo durante la maceración.

Los grandes vinos suave de Domaine Piquemal

Maridaje con un vino suave de Domaine Piquemal.

Los vinos suave de Domaine Piquemal van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, queso fuerte o comida picante como recetas de cuscús de pollo, ternera y cordero (marruecos), fondue de queso comté o navarín de cordero.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine Piquemal

En nariz el vino suave de la Domaine Piquemal. suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado.

Las mejores añadas en vinos Domaine Piquemal suave

  • 2008con una puntuación media de 4.30/5.
  • 1988con una puntuación media de 4.20/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Piquemal suave

  • Grenache Gris
  • Grenache
  • Muscat of Alexandria

Descubra la variedad de uva: Vermentino

La uva vermentino estaba muy extendida en Italia, Cerdeña y Córcega. En la actualidad, el Vermentino se cultiva en las regiones que bordean el Mediterráneo, principalmente en Provenza (Côtes de Provence, Bellet), Córcega (Corse Calvi), Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) y el Valle del Ródano (Côtes du Luberon). Como el Vermentino madura tarde, requiere un clima cálido para su desarrollo y sólo puede cultivarse en regiones con buena exposición al sol. Por el contrario, los climas fríos o templados no le permiten madurar adecuadamente. El Vermentino sólo es susceptible al oídio. Cuando se vinifica solo, el Vermentino produce un vino blanco seco monovarietal, ligero y con cuerpo, de color amarillo pálido. Puede mezclarse con otras variedades de uva, como Ugni Blanc, Cinsault y Garnacha, en cuyo caso, debido a su baja acidez, aporta ligereza y frescura a los vinos. El Vermentino pertenece a las variedades de uva de Ajaccio, Córcega y Corbières. Los aromas que desprende esta variedad son múltiples. Se pueden detectar notas de manzana fresca, almendra verde, especias dulces, espino, pera madura y piña fresca.

Los grandes vinos rosado de Domaine Piquemal

Maridaje con un vino rosado de Domaine Piquemal.

Los vinos rosado de Domaine Piquemal van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de pasta a la tunecina, quiche vegana de puerros y tofu o chips de remolacha.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine Piquemal

En la boca el vino rosado de la Domaine Piquemal. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Domaine Piquemal rosado

  • 2014con una puntuación media de 3.30/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Piquemal rosado

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Merlot

La palabra del vino: Solera

Método de envejecimiento practicado en Andalucía para ciertos vinos de Jerez, que tiene como objetivo mezclar continuamente vinos más viejos y más jóvenes. Consiste en apilar varias capas de barricas; las del nivel inferior (solera) contienen los vinos más antiguos, y los más jóvenes se almacenan en las barricas del nivel superior. El vino que se va a embotellar se extrae de las barricas del nivel inferior, que se sustituye por vino más joven del nivel superior, y así sucesivamente.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Domaine Piquemal

¿Está planeando una ruta del vino en la de Languedoc-Rosellón? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine Piquemal.

Descubra la variedad de uva: Muscat blanc

El Muscat à petits grains es una variedad de uva blanca de origen griego. Presente en varios viñedos mediterráneos, tiene varios sinónimos como muscat de Die, muscat blanc y frontignac. En Francia, ocupa algo menos de 7.000 ha de un total mundial de 45.000 ha. Sus brotes jóvenes son vellosos. Sus hojas más jóvenes son brillantes, bronceadas y escabrosas. Las bayas y los racimos de esta variedad son todos de tamaño medio. La pulpa de las bayas es jugosa, dulce y firme. El Muscat à petits grains tiene un segundo periodo de maduración y brota a principios de año. Es moderadamente vigoroso y debe ser podado corto. Le gustan las laderas pobres y pedregosas. Esta variedad suele estar expuesta a las heladas de primavera. Teme el moho, las avispas, los gusanos de la uva, el court-noué, la podredumbre gris y el oídio. El moscatel de grano menudo se utiliza para elaborar vinos rosados y vinos blancos secos. Naranja, azúcar moreno, azúcar de cebada y sultanas son los aromas conocidos de estos vinos.

Noticias sobre Domaine Piquemal y los vinos de la región

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La palabra del vino: Zumos

El zumo de las uvas de vino (destinado a la elaboración de vino) es incoloro. Son los antocianos de la piel de la uva los que colorean el zumo durante la maceración.

Descubra las demás regiones y la denominación de Languedoc-Rosellón.