El Bodega Pont-Perrault de Anjou de Valle del Loira

Bodega Pont-Perrault
La finca ofrece 9 diferentes vinos.
3.6
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.6.
Está clasificada en el top 1080 de dominios de Valle del Loira.
Se encuentra en Anjou en la región de Valle del Loira

La Bodega Pont-Perrault es una de las áreas a seguir en la Anjou.. Ofrece 9 de vinos a la venta en la región de Anjou para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Pont-Perrault

Buscas los mejores vinos de Bodega Pont-Perrault en Anjou de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Pont-Perrault. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Pont-Perrault con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Bodega Pont-Perrault

Maridaje con un vino rojo de Bodega Pont-Perrault.

Los vinos rojo de Bodega Pont-Perrault van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cordero, cerdo o aves de corral como recetas de calabacines rellenos de merguez, ternera y especias, paupiettes al whisky o bibimbap coreano.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Pont-Perrault rojo

  • Cabernet Sauvignon
  • Chenin Blanc

Descubrir la región vinícola de Anjou

La región vinícola de Anjou. se encuentra en la región de Centre Loire de Valle del Loira de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Lacheteau y Domaine Moncourt. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.

Las variedades de uva más plantadas en la región de Anjou son Chenin blanc, Cabernet franc y Cabernet-Sauvignon, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Anjou suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, caramelo o pimienta y a veces también aromas de tomate, grosella negra o setas. En la boca de Anjou es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 448 de fincas y châteaux en la de Anjou, que producen 960 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.

Los vinos de la de Anjou van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego.

Los grandes vinos rosado de Bodega Pont-Perrault

Maridaje con un vino rosado de Bodega Pont-Perrault.

Los vinos rosado de Bodega Pont-Perrault van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cordero, pescados grasos o aves de corral como recetas de cuscús de pollo y merguez, atún a la parrilla con marinada mediterránea o pollo con melocotones y albaricoques (aprox. 270 calorías).

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Pont-Perrault rosado

  • Cabernet Franc

Descubra la variedad de uva: Cabernet franc

La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.

Los grandes vinos blanco de Bodega Pont-Perrault

Maridaje con un vino blanco de Bodega Pont-Perrault.

Los vinos blanco de Bodega Pont-Perrault van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescado magro o postre de frutas como recetas de quinoa con gambas, rodajas de pez espada a la parrilla con hierbas o arroz con leche.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Pont-Perrault blanco

  • Chenin Blanc

La palabra del vino: Desgranado (champán)

Se trata de eliminar el depósito formado por las levaduras durante la segunda fermentación en la botella, abriendo la botella. El volumen que falta se completa con el licor de expedición -una mezcla de vino y azúcar de caña- antes de colocar el corcho final. Desde hace algunos años, algunos productores sustituyen este azúcar por mostos concentrados rectificados (zumo de uva concentrado) que dan excelentes resultados. Una dosificación demasiado reciente (menos de tres meses) es perjudicial para la armonía gustativa del champán.

Los grandes vinos suave de Bodega Pont-Perrault

Maridaje con un vino suave de Bodega Pont-Perrault.

Los vinos suave de Bodega Pont-Perrault van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescado magro o postre de frutas como recetas de la roya de la sepia, filete a la bordelesa o el crumble de manzana de coughing cat.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Pont-Perrault suave

  • Chenin Blanc

Descubra la variedad de uva: Chenin blanc

Probablemente originaria de Anjou, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. También se puede encontrar en Sudáfrica, Australia, Argentina, Chile, Estados Unidos (California), Nueva Zelanda, etc. Se dice que es descendiente de la savagnin y que tiene a la sauvignonasse como segundo progenitor (Jean-Michel Boursiquot 2019). También se dice que el Chenin blanc es el hermanastro del verdelho y del sauvignon blanc y que es el padre del colombard.

Los grandes vinos efervescente de Bodega Pont-Perrault

Maridaje con un vino efervescente de Bodega Pont-Perrault.

Los vinos efervescente de Bodega Pont-Perrault van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Pont-Perrault efervescente

  • Cabernet Franc

La palabra del vino: Magnum

Botella con una capacidad de 1,5 litros.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Pont-Perrault

¿Está planeando una ruta del vino en la de Anjou? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Pont-Perrault.

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Se trata de eliminar el depósito formado por las levaduras durante la segunda fermentación en la botella, abriendo la botella. El volumen que falta se completa con el licor de expedición -una mezcla de vino y azúcar de caña- antes de colocar el corcho final. Desde hace algunos años, algunos productores sustituyen este azúcar por mostos concentrados rectificados (zumo de uva concentrado) que dan excelentes resultados. Una dosificación demasiado reciente (menos de tres meses) es perjudicial para la armonía gustativa del champán.