El Bodega Sainte Rose de Languedoc-Rosellón
La Bodega Sainte Rose es una de las áreas a seguir en la Languedoc-Roussillon.. Ofrece 22 de vinos a la venta en la región de Languedoc-Rosellón para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Sainte Rose van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aves de corral como recetas de makroud, quiche de puerros, queso de cabra y bacon o alcachofa rellena.
En nariz el vino blanco de la Bodega Sainte Rose. suele revelar tipos de aromas de crema, mineral o tropical y a veces también aromas de aceite, jazmín o frutas de hueso. En la boca el vino blanco de la Bodega Sainte Rose. es un poderoso potente.
Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos de mesa secos de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.
El vino tinto típico de Languedoc es de cuerpo medio y afrutado. Los mejores ejemplares son ligeramente más pesados y tienen aromas más oscuros y sabrosos, con notas de especias, sotobosque y cuero. Las variedades de uva utilizadas para su elaboración son las clásicas del sur de Francia: garnacha, syrah y mourvèdre, a menudo con un toque de cariñena o cinsaut. Los vinos blancos de la denominación se elaboran a partir de Garnacha Blanca, Clairette y Bourboulenc, con el uso ocasional de Viognier, Marsanne y Roussanne del Valle del Ródano.
Los vinos efervescente de Bodega Sainte Rose van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de chili con carne, pollo con merguez y tomates o escabeche de camarones.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Sainte Rose. suele revelar tipos de aromas de cítricos, manzanas o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o cítricos.
La Marsanne es una variedad de uva blanca originaria de Montélimar, en la Drôme, desde hace siglos. La Marsanne también se encuentra en Cassis, Savoie, Languedoc-Roussillon y Saint-Péray, en Ardèche, donde produce notables vinos espumosos. El clima cálido y soleado del Valle del Ródano, Languedoc-Rosellón y Provenza, así como el suelo seco y pedregoso, son condiciones ideales para su desarrollo. Sus racimos son bastante grandes y proporcionan bayas pequeñas y jugosas, sensibles a la podredumbre gris y a los vientos fuertes. Estas dos variedades de uva se complementan perfectamente: juntas dan vinos ligeros, con poca acidez, con aromas de fruta amarilla, fruta blanca y flores con notas de miel y regaliz. Es lo que expresan, por ejemplo, las denominaciones Saint-Péray, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Côtes-du-vallée du Rhône, Corbières o Cassis... que representan unas 700 hectáreas.
Los vinos rosado de Bodega Sainte Rose van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de farfalle con gorgonzola, quiche de atún, pimiento y tomate o gougères de queso.
En nariz el vino rosado de la Bodega Sainte Rose. suele revelar tipos de aromas de cítricos, bayas rojas.
Un tipo de champán que no ha recibido ningún licor de dosificación.
Los vinos rojo de Bodega Sainte Rose van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de pot au feu de ternera (al estilo de la abuela), pasta en una olla con farfalle de pollo cremoso o brocheta de ternera marroquí.
En nariz el vino rojo de la Bodega Sainte Rose. suele revelar tipos de aromas de cereza, bayas rojas o fruta oscura y a veces también aromas de fig., nuez moscada o clavo de olor. En la boca el vino rojo de la Bodega Sainte Rose. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La Mourvèdre noir es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. El Mourvèdre noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Los vinos suave de Bodega Sainte Rose van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Un aroma que recuerda al olor del pedernal que acaba de producir chispas.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Languedoc-Rosellón? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Sainte Rose.
La Viognier blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Valle del Ródano). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Viognier blanco se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Borgoña, Jura, Champaña, Saboya y Bugey, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Beaujolais.
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Un tipo de champán que no ha recibido ningún licor de dosificación.