El Bodega Cantina Delsignore de Région inconnue
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Los vinos rojo de Bodega Cantina Delsignore van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de hoja de fleischnacka, parmentina de cordero con berenjena y especias o jabalí en civet.
En nariz el vino rojo de la Bodega Cantina Delsignore. suele revelar tipos de aromas de fresas, bayas rojas o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de maleza, arbolado o frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Cantina Delsignore. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
No es una región productora de vino conocida. .
Los vinos rosado de Bodega Cantina Delsignore van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de guiso de carne casero, cuscús rápido o osso bucco a la milanesa.
Probablemente se originó en Persia, ahora Irán. Está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de mesa, lista A1. Hay que tener en cuenta que la variedad gora chirine, que también tiene sus primeros orígenes en Irán (Azerbaiyán), es una mutación de la sultana, siendo sus bayas blancas o rosadas ligeramente más grandes.
Los vinos efervescente de Bodega Cantina Delsignore van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de fondue vietnamita adaptada, kapama de cordero (plato tradicional bosnio) o potjevleesch (carne en una olla).
En nariz el vino efervescente de la Bodega Cantina Delsignore. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
Se dice de un vino tinto generalmente joven, muy marcado por los taninos y astringente. Ver austero.
Los vinos blanco de Bodega Cantina Delsignore van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de lasaña vasca, pescado y marisco gratinado o fondue franc comtoise digeste 100 % comté.
En nariz el vino blanco de la Bodega Cantina Delsignore. suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), fruta (de árboles frutales) o cítricos. En la boca el vino blanco de la Bodega Cantina Delsignore. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en el Piamonte italiano. Es muy similar a la Freisa, que también es originaria de la misma región italiana. Entre las diversas selecciones masales elaboradas en Italia, encontramos la lampia, el michet y el rosado. Se encuentra en Italia, Austria, Bulgaria, Chipre, Grecia, México, Estados Unidos (California), Australia, etc. En Francia es prácticamente desconocida, quizás porque es una variedad delicada y exigente con, entre otras cosas, un ciclo fenológico bastante largo, pero está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Région inconnue? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Cantina Delsignore.
Una variedad de uva autóctona muy antigua que se cultiva desde hace mucho tiempo en España, más concretamente en la región occidental de Valencia, donde hoy en día prácticamente ya no se multiplica. Se cree que es el resultado de un cruce natural entre la heftakilo y la rojal tinta, ambas variedades de uva negra. La planta nova todavía se puede encontrar en Portugal, Argentina y Sudáfrica, pero es prácticamente desconocida en Francia. Hace mucho tiempo también se cosechaba como uva de mesa, lo que ya no es el caso hoy en día.
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Se dice de un vino tinto generalmente joven, muy marcado por los taninos y astringente. Ver austero.