El Bodega Sinmar de Malepère de Languedoc-Rosellón

Bodega Sinmar
La finca ofrece 4 diferentes vinos.
3.4
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.4.
Está clasificada en el top 63 de dominios de Languedoc-Rosellón.
Se encuentra en Malepère en la región de Languedoc-Rosellón

La Bodega Sinmar es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 4 de vinos a la venta en la región de Malepère para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Sinmar

Buscas los mejores vinos de Bodega Sinmar en Malepère de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Sinmar. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Sinmar con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Bodega Sinmar

Maridaje con un vino rojo de Bodega Sinmar.

Los vinos rojo de Bodega Sinmar van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de picadillo, canelones de salmón o paleta de cordero rellena de coñac.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Sinmar rojo

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc

Descubrir la región vinícola de Malepère

Malepere es una denominación de origen para vinos tintos y rosados de una zona situada inmediatamente al suroeste de Carcassonne, en la región vinícola de Languedoc-Rousillon, en el sur de Francia. La denominación fue creada como VDQS Côtes de la Malepere en enero de 1983 y fue promovida a la categoría de AOC completa en 2007, con el nombre más sencillo de Malepere. Al igual que la denominación de origen Cabardes (situada al norte), de estilo similar, los vinos de Malepere se elaboran con una combinación ecléctica de uvas de Burdeos y Languedoc. El Merlot es el más utilizado, combinado con el Cabernet Sauvignon, el Malbec, la Garnacha, el Syrah y el Cinsaut.

Los vinos de Malepere proceden de un clima mediterráneo cálido y seco con un invierno relativamente suave. Se cultivan en suelos arcillosos y calcáreos, similares a los de Blanquette de Limoux, situada justo al sur. El entorno no es el típico del Languedoc (se parece más al del suroeste de Francia), ya que está dividido del resto de la región por las colinas de la zona administrativa del Aude central. Esta corta cadena de estribaciones pirenaicas alcanza una altura de 600 metros inmediatamente al este de Carcasona, lo que crea un clima ligeramente diferente.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Sinmar

¿Está planeando una ruta del vino en la de Malepère? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Sinmar.

Descubra la variedad de uva: Cabernet franc

La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.

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