El Château de Stony de Languedoc de Languedoc-Rosellón

Château de Stony
La finca ofrece 15 diferentes vinos.
4.0
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Sus vinos tienen una calificación media de 4.
Está clasificada en el top 1128 de dominios de Languedoc-Rosellón.
Se encuentra en Languedoc en la región de Languedoc-Rosellón
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La Château de Stony es una de las áreas a seguir en la Languedoc.. Ofrece 15 de vinos a la venta en la región de Languedoc para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Château de Stony

Buscas los mejores vinos de Château de Stony en Languedoc de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Château de Stony. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Château de Stony con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Château de Stony

Maridaje con un vino blanco de Château de Stony.

Los vinos blanco de Château de Stony van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aves de corral como recetas de rigatoni con calabacines y tomates, quiche con jamón y queso comté o pollo a la sidra rápido.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Château de Stony

En nariz el vino blanco de la Château de Stony. suele revelar tipos de aromas de especias. En la boca el vino blanco de la Château de Stony. es un poderoso .

Las mejores añadas en vinos Château de Stony blanco

  • 2018con una puntuación media de 4.20/5.
  • 2017con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.70/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Château de Stony blanco

  • Muscat Blanc
  • Grenache Blanc
  • Rolle
  • Roussanne

Descubrir la región vinícola de Languedoc

Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos secos de mesa de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.

El vino tinto típico de Languedoc es de cuerpo medio y afrutado. Los mejores ejemplares son ligeramente más pesados y tienen aromas más oscuros y sabrosos, con notas de especias, sotobosque y cuero. Las variedades de uva utilizadas para su elaboración son las clásicas del sur de Francia: garnacha, syrah y mourvèdre, a menudo con un toque de cariñena o cinsaut. Los vinos blancos de la denominación se elaboran a partir de Garnacha Blanca, Clairette y Bourboulenc, con el uso ocasional de Viognier, Marsanne y Roussanne del Valle del Ródano.

Los grandes vinos suave de Château de Stony

Maridaje con un vino suave de Château de Stony.

Los vinos suave de Château de Stony van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de comida picante o postre dulce como recetas de sushi californiano (maki invertido) o el crumble de manzana de coughing cat.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Château de Stony suave

  • Muscat Blanc
  • Muscatel

Descubra la variedad de uva: Carignan

Cultivada principalmente en la región de Languedoc, la cariñena es originaria de España. Debido a sus ramas muy resistentes, a menudo se le llama madera dura. Sus racimos son bastante grandes. Son compactas y aladas con un tallo lignificado. Las bayas son esféricas y de color negro azulado. La cariñena cuenta con un total de 25 clones aprobados, de los cuales los más conocidos son el 274, el 65 y el 9. La cariñena brota a principios de junio y está protegida de las heladas de primavera. No alcanza la madurez hasta el tercer periodo. Además, esta variedad necesita calor y sol. Aprecia los suelos secos y poco fértiles. Las vides de cariñena pueden vivir más de 100 años. Los que tienen más de 30 años producen un vino mejor. Este vino está bien coloreado. Es generoso y poderoso al mismo tiempo. Pimienta, cereza, mora, plátano, frambuesa, almendra, ciruela y violeta son algunos de los aromas que desprende esta variedad de uva.

Los grandes vinos rojo de Château de Stony

Maridaje con un vino rojo de Château de Stony.

Los vinos rojo de Château de Stony van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de carne con cerveza negra, pasta con salsa alfredo o chuletas rellenas.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Château de Stony

En la boca el vino rojo de la Château de Stony. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.

Las mejores añadas en vinos Château de Stony rojo

  • 2013con una puntuación media de 4.10/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Château de Stony rojo

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre
  • Carignan
  • Cinsault

La palabra del vino: Brillantez

El carácter de un vino que refleja la luz de forma brillante. El brillo se acentúa cuando el vino se decanta.

Los grandes vinos natural suave de Château de Stony

Maridaje con un vino natural suave de Château de Stony.

Los vinos natural suave de Château de Stony van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de navarin del mar da gigi, albóndigas de cordero a la menta o lentejas coralinas al estilo indio.

Las mejores añadas en vinos Château de Stony natural suave

  • 2014con una puntuación media de 4.40/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Château de Stony natural suave

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache

Descubra la variedad de uva: Grenache

La garnacha negra es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. La garnacha negra se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Languedoc y Rosellón, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.

Los grandes vinos rosado de Château de Stony

Maridaje con un vino rosado de Château de Stony.

Los vinos rosado de Château de Stony van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de sopa de fideos china simple, quiche de atún de verano o tartar de tomate.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Château de Stony rosado

  • Mourvedre

La palabra del vino: Maridaje de alimentos y vinos

Es el conjunto de técnicas que permiten una agradable combinación de comida y vino. El maridaje se basa en algunos principios básicos, como la similitud, la complementariedad o el contraste, e implica a todos los elementos que componen el vino y la comida (sabores, texturas, aromas, etc.).

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Château de Stony

¿Está planeando una ruta del vino en la de Languedoc? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Château de Stony.

Descubra la variedad de uva: Roussanne

La Roussane es una variedad de uva blanca, plantada en una superficie de más de 700 hectáreas. Originaria de Montélimar, se encuentra también en Saboya, Languedoc y Rosellón, y crece muy bien en suelos calizos, pobres y pedregosos. Prefiere la poda corta. El Roussane también se llama fromenteau, barbin o bergeron. Las hojas jóvenes están burbujeadas con un fino plumón. Cuando maduran, se vuelven más gruesas. Florece en junio y madura a mediados de septiembre. El vino producido a partir de Roussane puro es de extraordinaria calidad. Tiene un delicado aroma que recuerda al café, la madreselva, el iris y la peonía. El sabor de este vino mejora con la edad. Forma parte de la mezcla de las denominaciones Vin-de-Savoie, Côtes-du-Vallée du Rhône o Châteauneuf-du-Pape.

Noticias sobre Château de Stony y los vinos de la región

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La palabra del vino: Brillantez

El carácter de un vino que refleja la luz de forma brillante. El brillo se acentúa cuando el vino se decanta.

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