El Bodega Terra Vecchia de Languedoc de Languedoc-Rosellón
La Bodega Terra Vecchia es una de las áreas a seguir en la Languedoc.. Ofrece 6 de vinos a la venta en la región de Languedoc para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Terra Vecchia van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, juego o pasta como recetas de cabri en colombo con salsa criolla, filete de conejo a la mostaza o lasaña vegetariana.
En nariz el vino rojo de la Bodega Terra Vecchia. suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado o bayas rojas y a veces también aromas de bayas rojas, fresas.
Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos secos de mesa de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.
El vino tinto típico de Languedoc es de cuerpo medio y afrutado. Los mejores ejemplares son ligeramente más pesados y tienen aromas más oscuros y sabrosos, con notas de especias, sotobosque y cuero. Las variedades de uva utilizadas para su elaboración son las clásicas del sur de Francia: garnacha, syrah y mourvèdre, a menudo con un toque de cariñena o cinsaut. Los vinos blancos de la denominación se elaboran a partir de Garnacha Blanca, Clairette y Bourboulenc, con el uso ocasional de Viognier, Marsanne y Roussanne del Valle del Ródano.
Los vinos rosado de Bodega Terra Vecchia van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino rosado de la Bodega Terra Vecchia. suele revelar tipos de aromas de fresas, bayas rojas.
La Nielluccio negra es una variedad de uva originaria de Italia. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. El Nielluccio noir se encuentra en varios viñedos: Provenza y Córcega, Suroeste, Cognac, Burdeos, Languedoc y Rosellón, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Los vinos blanco de Bodega Terra Vecchia van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de pan horneado (tomate, champiñón, jamón, queso), tarta de tomate sin tomate... o quiche de champiñones, bacon y gruyere.
En nariz el vino blanco de la Bodega Terra Vecchia. suele revelar tipos de aromas de limón, pera o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos.
En la elaboración de vinos tintos, vino elaborado a partir de los orujos mediante el prensado después del descube. Ver goutte (vino de).
¿Está planeando una ruta del vino en la de Languedoc? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Terra Vecchia.
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En la elaboración de vinos tintos, vino elaborado a partir de los orujos mediante el prensado después del descube. Ver goutte (vino de).