El Bodega Val Colombe de Languedoc-Rosellón

Bodega Val Colombe - Rosé
La finca ofrece 4 diferentes vinos.
3.3
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.3.
Actualmente no está clasificado como uno de los mejores dominios de la región.
Se encuentra en Languedoc-Rosellón

La Bodega Val Colombe es una de las áreas a seguir en la Languedoc-Roussillon.. Ofrece 4 de vinos a la venta en la región de Languedoc-Rosellón para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Val Colombe

Buscas los mejores vinos de Bodega Val Colombe en Languedoc-Rosellón de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Val Colombe. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Val Colombe con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rosado de Bodega Val Colombe

Maridaje con un vino rosado de Bodega Val Colombe.

Los vinos rosado de Bodega Val Colombe van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de espaguetis con almejas, quiche de calabacín o panecillos salados con bacon y queso rallado.

Descubrir la región vinícola de Languedoc-Rosellón

Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos de mesa secos de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.

El vino tinto típico de Languedoc es de cuerpo medio y afrutado. Los mejores ejemplares son ligeramente más pesados y tienen aromas más oscuros y sabrosos, con notas de especias, sotobosque y cuero. Las variedades de uva utilizadas para su elaboración son las clásicas del sur de Francia: garnacha, syrah y mourvèdre, a menudo con un toque de cariñena o cinsaut. Los vinos blancos de la denominación se elaboran a partir de Garnacha Blanca, Clairette y Bourboulenc, con el uso ocasional de Viognier, Marsanne y Roussanne del Valle del Ródano.

Los grandes vinos blanco de Bodega Val Colombe

Maridaje con un vino blanco de Bodega Val Colombe.

Los vinos blanco de Bodega Val Colombe van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de canelones de carne, pasta con atún, ajo y crema de limón o chipolatas criollas.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Val Colombe

En nariz el vino blanco de la Bodega Val Colombe. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), floral.

Las mejores añadas en vinos Bodega Val Colombe blanco

  • 2012con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.30/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.30/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Val Colombe blanco

  • Viognier
  • Sauvignon Blanc
  • Colombard

Descubra la variedad de uva: Colombard

La colombarda es una de las variedades de uva más antiguas de Charentes. Esta variedad blanca dorada es un cruce entre Chenin y Gouais. Las hojas jóvenes de la colombarda son amarillas con manchas de color bronce. Las hojas adultas pueden ser trilobuladas o enteras, según la variedad. Sus ramas son algodonosas. Los racimos de esta variedad son gruesos y cilíndricos. Sus bayas elípticas son de tamaño medio. Cambian de color hasta que maduran, desde el blanco verdoso hasta el amarillo dorado. El Colombard se asocia a una brotación media. Es especialmente sensible a la chicharrita, al gusano de la uva, a los ácaros, al mildiu, al oídio y a la podredumbre gris. También es sensible al estrés hídrico, pero no es muy sensible al viento. Madura a finales de la segunda mitad del año. Hay una docena de clones aprobados de Colombard, siendo los más conocidos el 608, el 607 y el 606. Esta variedad produce un vino blanco fino y con cuerpo. Tiene aromas de lima, nectarina, boj, cítricos y frutas exóticas.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Val Colombe

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Descubra la variedad de uva: Viognier

La Viognier blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Valle del Ródano). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Viognier blanco se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Borgoña, Jura, Champaña, Saboya y Bugey, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Beaujolais.

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Los microorganismos están en la base de todos los procesos fermentativos. Una gran variedad de levaduras vive y se desarrolla de forma natural en el viñedo, siempre que los tratamientos no las destruyan. Desgraciadamente, su sustitución por levaduras seleccionadas en laboratorio está muy a menudo a la orden del día y contribuye a la uniformidad del vino. En efecto, las levaduras intervienen en el desarrollo de ciertos aromas.

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