La Bodega Waitrose es una de las áreas a seguir en la Pouilles.. Ofrece 116 de vinos a la venta en la región de Puglia para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos natural suave de Bodega Waitrose van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de postre dulce, queso fuerte o aperitivo y tentempiés como recetas de clafoutis de cereza de la abuela, sándwich de jamón y queso del domingo por la noche por fred o patatas fritas dulces.
En nariz el vino natural suave de la Bodega Waitrose. suele revelar tipos de aromas de caramelo, avellanas o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de arbolado, uvas o fermentado (levadura). En la boca el vino natural suave de la Bodega Waitrose. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y dulzura.
Puglia (Apulia para muchos angloparlantes) es una larga y esbelta región vinícola situada en el extremo sureste de la "bota" italiana. Utilizando la analogía del zapato que a menudo se utiliza para ilustrar la forma de Italia, Apulia se extiende desde la punta del tacón hasta la mitad de la pantorrilla, donde el espolón de la península de Gargano se adentra en el mar Adriático. El talón (la península de Salento) ocupa la mitad sur de la región y es de gran importancia para la identidad de Apulia. No sólo hay diferencias culturales y geográficas con el norte de Apulia, sino que los vinos también son diferentes.
Mientras que el norte es ligeramente más montañoso y está más vinculado a las costumbres y prácticas vitivinícolas del centro de Italia, el sur es casi totalmente llano y conserva un fuerte vínculo con su pasado grecorromano. El único factor que une el norte y el sur de Apulia es la elección de los cultivos: aceitunas y uvas, en ese orden. La región es responsable de casi la mitad de la producción total de aceite de oliva de Italia y desde hace tiempo tiene fama de ser una prolífica fuente de vino (principalmente tinto). Esto ha tenido graves consecuencias económicas para los viticultores de Apulia y para la reputación de los vinos de la región; cuando el mundo empezó a demandar vinos de mayor calidad, las mezclas producidas en masa en las que se especializaba Apulia perdieron su valor.
Los vinos blanco de Bodega Waitrose van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, cerdo o marisco como recetas de lasaña, flammekueche (con vaca risueña) o sopa de gambas tailandesa (tom yam goong).
En nariz el vino blanco de la Bodega Waitrose. suele revelar tipos de aromas de cítricos, paja o piña y a veces también aromas de pomelo, naranja o pizarra. En la boca el vino blanco de la Bodega Waitrose. es un poderoso con una agradable frescura.
Es una variedad española, más concretamente del Valle del Duero, donde sigue estando muy presente. Según algunos ampelógrafos, se acerca al Cabernet Franc.
Los vinos rojo de Bodega Waitrose van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de lengua de cerdo con salsa de tomate y pepinillos, lasaña de pollo o chuletas de cordero marinadas (miel, salsa worcestershire, aceite de oliva).
En nariz el vino rojo de la Bodega Waitrose. suele revelar tipos de aromas de cereza, cítricos o grosella negra y a veces también aromas de tabaco, planta o cuero. En la boca el vino rojo de la Bodega Waitrose. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Botella de 6 litros de capacidad (sinónimo de Matusalén).
Los vinos efervescente de Bodega Waitrose van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de zanahorias fritas a la sartén, poke bowl hawaiano o gambas al ajillo.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Waitrose. suele revelar tipos de aromas de cítricos, fresas o floral y a veces también aromas de pesca, manzana asada o levadura. En la boca el vino efervescente de la Bodega Waitrose. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
La garnacha negra es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. La garnacha negra se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Languedoc y Rosellón, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Los vinos rosado de Bodega Waitrose van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o plato vegetariano como recetas de albóndigas al horno, paella de marisco o quiche de atún de verano.
En nariz el vino rosado de la Bodega Waitrose. suele revelar tipos de aromas de cítricos, pesca o mineral y a veces también aromas de bayas rojas, fresas o maleza. En la boca el vino rosado de la Bodega Waitrose. es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas de vino que recuerdan a la uva fresca. El ejemplo más demostrativo es sin duda el de los vinos elaborados con la variedad de uva moscatel.
Los vinos suave de Bodega Waitrose van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de postre dulce, queso fuerte o aperitivo y tentempiés como recetas de magdalenas sencillas, pastel de caracol y comté o pastel de salmón ahumado y limón.
En nariz el vino suave de la Bodega Waitrose. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales).
Elbling blanc es una variedad de uva originaria de Francia. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. La Elbling blanca se puede encontrar cultivada en estos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Puglia? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Waitrose.
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Botella de 6 litros de capacidad (sinónimo de Matusalén).
