El Bodega Amerio Vincenzo de Piémont
La Bodega Amerio Vincenzo es una de las áreas a seguir en la Piémont.. Ofrece 15 de vinos a la venta en la región de Piémont para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Amerio Vincenzo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de lasaña de pollo, pescado al curry a la reunión o berenjena rellena a la bonifaciana.
En la boca el vino blanco de la Bodega Amerio Vincenzo. es un poderoso potente.
El Piamonte ocupa un lugar inigualable entre las mejores regiones vinícolas del mundo. Situada en el noroeste de Italia, es la región donde se producen más vinos con denominación de origen que en cualquier otra región italiana, incluyendo nombres tan conocidos y respetados como Barolo, Barbaresco y Barbera d'Asti. Aunque es famoso por sus tintos austeros, tánicos y florales elaborados con Nebbiolo, el mayor éxito del Piamonte en la última década ha sido el Moscato d'Asti, un vino blanco dulce y espumoso. El Piamonte se encuentra, como su nombre indica, a los pies de los Alpes Occidentales, que rodean sus lados norte y oeste y forman su frontera naturalmente formidable con la Provenza francesa.
Al sureste se encuentran los Apeninos más septentrionales. Estas bajas colinas costeras separan el Piamonte de su larga y delgada vecina, Liguria, y del Mediterráneo. Los Alpes y los Apeninos son importantes aquí en muchos sentidos. Son responsables en gran medida del clima favorable de la región y, durante muchos siglos, han proporcionado un grado de protección contra las invasiones.
Los vinos rojo de Bodega Amerio Vincenzo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de lasaña de ternera suculenta y fácil de hacer, pollo bonne femme o escarola frichti.
En la boca el vino rojo de la Bodega Amerio Vincenzo. es un poderoso potente con una agradable frescura.
La Jacquère es la variedad de uva más extendida en Saboya. Tiene racimos de tamaño medio que son cilíndricos-cónicos. Son compactas y a menudo aladas. Las bayas son de tamaño medio y pueden ser ligeramente alargadas o esféricas, con pieles gruesas que pasan del verde amarillento al amarillo dorado y a un tono ligeramente rosado cuando están completamente maduras. La carne blanda del fruto de esta variedad es ácida pero poco jugosa. Jacquère tiene un proceso de brotación casi idéntico al de Chasselas. Con un hábito de crecimiento semierecto, esta variedad de uva blanca es vigorosa y fértil, y debe ser podada corta para ser más productiva. Prospera en suelos arcillosos y calcáreos, así como en terrenos pedregosos. La podredumbre gris y la podredumbre negra son los principales enemigos de Jaquère. Puede hacer frente al oidio y al moho. Esta variedad produce un vino ligero, pálido, ácido y vivo, con un aroma floral. Debe consumirse rápidamente.
Los vinos rosado de Bodega Amerio Vincenzo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o aves de corral como recetas de tartiflette (de un auténtico saboyano), rape a la armoricana o brócoli gratinado.
Un brote que se desarrolla en el año de su formación y produce un entrecoeur.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Piémont? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Amerio Vincenzo.
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Un brote que se desarrolla en el año de su formación y produce un entrecoeur.