El Bodega Antica Cascina de Barbera d'Asti de Piedmont
La Bodega Antica Cascina es una de las áreas a seguir en la Barbera d'Asti.. Ofrece 2 de vinos a la venta en la región de Barbera d'Asti para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Antica Cascina van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de tagliatelle con gambas, bistec de falda con chalotas en salsa de vino tinto o repollo (verde) estofado.
En nariz el vino rojo de la Bodega Antica Cascina. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Bodega Antica Cascina. es un poderoso potente con una agradable frescura.
La región vinícola de Barbera d'Asti. se encuentra en la región de Piémont de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Coppo y Domaine Luigi Spertino. producen principalmente vinos rojo.
En nariz de Barbera d'Asti suele revelar tipos de aromas de crema, fruta oscura o grosella negra y a veces también aromas de caramelo, uvas o piedra. En la boca de Barbera d'Asti es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 756 de fincas y châteaux en la de Barbera d'Asti, que producen 1444 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Barbera d'Asti van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Barbera d'Asti? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Antica Cascina.
Cruce interespecífico entre la riparia Millardet y la gamay obtenido por Philip Christian Oberlin (1831-1915), quien también creó el Instituto de Viticultura Oberlin en Colmar (Haut Rhin) en 1897. Este híbrido de producción directa se multiplicó ampliamente en la región noreste de Francia, desde Alsacia hasta Borgoña, también en el Valle del Loira y en el Centro donde se tomaron nuestras fotografías. Hoy en día, el Oberlin noir prácticamente ya no se cultiva, pero existen algunas cepas aquí y allá, que producen vinos muy agradables, aunque atípicos, que sin embargo están inscritos en el Catálogo Oficial de Variedades de Vid, lista A1. - Sinonimia: 595 Oberlin (para ver todos los sinónimos de las variedades de uva, haga clic aquí).
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Un ácido que se encuentra de forma natural en muchos vinos y que se transforma en ácido láctico durante la fermentación maloláctica.