El Bodega Baroness Desires de Bordeaux Moelleux de Burdeos

Bodega Baroness Desires - Moelleux Blanc
La finca ofrece 4 diferentes vinos.
3.8
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.8.
Está clasificada en el top 2 de dominios de Burdeos.
Se encuentra en Bordeaux Moelleux en la región de Burdeos

La Bodega Baroness Desires es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 4 de vinos a la venta en la región de Bordeaux Moelleux para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Baroness Desires

Buscas los mejores vinos de Bodega Baroness Desires en Bordeaux Moelleux de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Baroness Desires. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Baroness Desires con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos suave de Bodega Baroness Desires

Maridaje con un vino suave de Bodega Baroness Desires.

Los vinos suave de Bodega Baroness Desires van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o postre dulce como recetas de chirashi de salmón y aguacate, wok de gambas y verduras o magdalenas muy sencillas.

Las mejores añadas en vinos Bodega Baroness Desires suave

  • 2008con una puntuación media de 4.02/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.91/5.
  • 1982con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2012con una puntuación media de 3.40/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Baroness Desires suave

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon
  • Petit Verdot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Malbec

Descubrir la región vinícola de Bordeaux Moelleux

Los grandes vinos blancos dulces o de Burdeos son conocidos en todo el mundo. En esta categoría se encuentran el famoso Sauternes y el célebre Château d'Yquem, considerado como uno de los mejores vinos blancos del mundo. ¿Por qué esa reputación? Se debe en parte al desarrollo de un hongo microscópico, Botrytis cinerea, que provoca, cuando las condiciones son favorables, la famosa podredumbre noble. Pero en esta región no basta con que la uva esté madura para ser cosechada.

Se busca la sobremaduración y el desarrollo de la botrytis cinerea. Este hongo ataca tanto el interior como la piel de la uva, que se arruga y adquiere un color marrón-púrpura. Esto provoca una concentración de azúcares, una evaporación del agua, así como numerosas modificaciones que transforman el zumo de uva en un auténtico "licor" cuya riqueza puede superar los 400 g de azúcar por litro. Sin embargo, la región de Sauternes no tiene el monopolio de la botrytis cinerea, que también se encuentra en las regiones de : Dordoña, Valle del Loira, los vinos dulces de Alsacia, etc.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Baroness Desires

¿Está planeando una ruta del vino en la de Bordeaux Moelleux? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Baroness Desires.

Descubra la variedad de uva: Cabernet franc

La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.

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