El Château d'Elohim de Bordeaux Moelleux de Burdeos

Château d'Elohim
La finca ofrece 3 diferentes vinos.
3.8
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.8.
Está clasificada en el top 30 de dominios de Burdeos.
Se encuentra en Bordeaux Moelleux en la región de Burdeos

La Château d'Elohim es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 3 de vinos a la venta en la región de Bordeaux Moelleux para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Château d'Elohim

Buscas los mejores vinos de Château d'Elohim en Bordeaux Moelleux de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Château d'Elohim. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Château d'Elohim con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Château d'Elohim

Maridaje con un vino rojo de Château d'Elohim.

Los vinos rojo de Château d'Elohim van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de el cassoulet de la abuela melanie, paupiettes de ternera a la bourguignonne o auvergne potée.

Descubrir la región vinícola de Bordeaux Moelleux

Los grandes vinos blancos dulces o de Burdeos son conocidos en todo el mundo. En esta categoría se encuentran el famoso Sauternes y el célebre Château d'Yquem, considerado como uno de los mejores vinos blancos del mundo. ¿Por qué esa reputación? Se debe en parte al desarrollo de un hongo microscópico, Botrytis cinerea, que provoca, cuando las condiciones son favorables, la famosa podredumbre noble. Pero en esta región no basta con que la uva esté madura para ser cosechada.

Se busca la sobremaduración y el desarrollo de la botrytis cinerea. Este hongo ataca tanto el interior como la piel de la uva, que se arruga y adquiere un color marrón-púrpura. Esto provoca una concentración de azúcares, una evaporación del agua, así como numerosas modificaciones que transforman el zumo de uva en un auténtico "licor" cuya riqueza puede superar los 400 g de azúcar por litro. Sin embargo, la región de Sauternes no tiene el monopolio de la botrytis cinerea, que también se encuentra en las regiones de : Dordoña, Valle del Loira, los vinos dulces de Alsacia, etc.

Los grandes vinos efervescente de Château d'Elohim

Maridaje con un vino efervescente de Château d'Elohim.

Los vinos efervescente de Château d'Elohim van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de filete miñón en costra, canelones de salmón o quiche de calabacín azul sin masa.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Château d'Elohim efervescente

  • Chardonnay

Descubra la variedad de uva: Velteliner vert

- Origen: Esta variedad se cultiva ampliamente en Austria y se cree que es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre la Savagnin y otra antigua variedad austriaca llamada Saint Georgen. También se encuentra en el noreste de Italia, en Alemania, Hungría, Rumanía, Rusia, República Checa, Eslovaquia, Moravia, Croacia, Estados Unidos (Oregón, Maryland, etc.), Australia, Nueva Zelanda y Canadá.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Château d'Elohim

¿Está planeando una ruta del vino en la de Bordeaux Moelleux? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Château d'Elohim.

Descubra la variedad de uva: Chardonnay

La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.

Noticias sobre Château d'Elohim y los vinos de la región

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