La Bodega Brovia es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 19 de vinos a la venta en la región de Région inconnue para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Brovia van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de carne asada con cebolla caramelizada, cannelloni con brocciu de jeanne o salsa gitana.
En nariz el vino rojo de la Bodega Brovia. suele revelar tipos de aromas de cereza, cítricos o anís y a veces también aromas de naranja, cedro o sabroso. En la boca el vino rojo de la Bodega Brovia. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
No es una región productora de vino conocida. .
Los vinos blanco de Bodega Brovia van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de pasta gratinada, mejillones marinados con maroilles o roscón de reyes salado con coliflor.
En nariz el vino blanco de la Bodega Brovia. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la Bodega Brovia. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Probablemente del Piamonte italiano. También se encuentra en Argentina. Hemos observado que esta variedad tiene un gran parecido con la nebbiolo, que también procede del Piamonte italiano. Según los análisis genéticos publicados en Suiza, Freisa es descendiente de Viognier y hermanastra de Rèze.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Région inconnue? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Brovia.
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en el Piamonte italiano. Es muy similar a la Freisa, que también es originaria de la misma región italiana. Entre las diversas selecciones masales elaboradas en Italia, encontramos la lampia, el michet y el rosado. Se encuentra en Italia, Austria, Bulgaria, Chipre, Grecia, México, Estados Unidos (California), Australia, etc. En Francia es prácticamente desconocida, quizás porque es una variedad delicada y exigente con, entre otras cosas, un ciclo fenológico bastante largo, pero está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1.
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La transformación de la uva en mosto y vino bajo el efecto de la fermentación alcohólica. La vinificación de los vinos tintos se realiza en varias etapas: despalillado, estrujado, fermentación alcohólica, encubado, escurrido y envejecimiento.
