El Bodega Cantolio de Primitivo di Manduria de Puglia | Winedexer

Bodega Cantolio
La finca ofrece 38 diferentes vinos.
3.8
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.8.
Está clasificada en el top 18 de dominios de Puglia.
Se encuentra en Primitivo di Manduria en la región de Puglia
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La Bodega Cantolio es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 38 de vinos a la venta en la región de Primitivo di Manduria para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Cantolio

Buscas los mejores vinos de Bodega Cantolio en Primitivo di Manduria de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Cantolio. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Cantolio con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Bodega Cantolio

Maridaje con un vino rojo de Bodega Cantolio.

Los vinos rojo de Bodega Cantolio van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de carne mironton, gratinado de macarrones y gruyere de mami o tagine de cordero con ciruelas y almendras.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Cantolio

En nariz el vino rojo de la Bodega Cantolio. suele revelar tipos de aromas de cereza, roble o humo y a veces también aromas de tierra, maduro o bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Bodega Cantolio. es un poderoso potente.

Las mejores añadas en vinos Bodega Cantolio rojo

  • 2011con una puntuación media de 3.95/5.
  • 0con una puntuación media de 3.89/5.
  • 2019con una puntuación media de 3.89/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.88/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.85/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.84/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Cantolio rojo

  • Primitivo
  • Negroamaro

Descubrir la región vinícola de Primitivo di Manduria

DOC del Salento en Puglia, reino del Primitivo (gemelo genético del Zinfandel californiano). Tintos potentes y opulentos con notas características de frutos negros confitados (mora, ciruela, cereza negra), higo, chocolate, especias dulces y toque solar, taninos redondos y boca cálida - mín. 13,5° de alcohol natural. Versión Dolce Naturale como passito dulce.

Clima mediterráneo soleado, suelos rojos ricos en hierro. ~2. 800 ha en torno a Manduria. Vino de sol.

Los grandes vinos suave de Bodega Cantolio

Maridaje con un vino suave de Bodega Cantolio.

Los vinos suave de Bodega Cantolio van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o pescados grasos como recetas de hojas de otoño, pierna de cordero con ajo y romero o filetes de caballa (cocción rápida).

Las mejores añadas en vinos Bodega Cantolio suave

  • 2012con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.90/5.
  • 0con una puntuación media de 3.87/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.70/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Cantolio suave

  • Primitivo

Descubra la variedad de uva: Primitivo

Tintos poderosos y solares, de robe oscuro y alcohol generoso, con aromas de mora en confitura, ciruela cocida, higo seco, chocolate, especias suaves y notas balsámicas. Taninos suaves, final goloso. Estrella de Puglia con Primitivo di Manduria DOC, Gioia del Colle DOC y Salice Salentino. Idéntico al Zinfandel americano y al Crljenak Kaštelanski croata según los análisis de ADN.

Los grandes vinos blanco de Bodega Cantolio

Maridaje con un vino blanco de Bodega Cantolio.

Los vinos blanco de Bodega Cantolio van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de fideuà (paella con pasta y pescado), quiche de queso de tarta mágica o pastel de atún, tomate y aceitunas.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Cantolio

En nariz el vino blanco de la Bodega Cantolio. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos. En la boca el vino blanco de la Bodega Cantolio. es un poderoso potente.

Las mejores añadas en vinos Bodega Cantolio blanco

  • 2013con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.78/5.
  • 0con una puntuación media de 3.66/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.52/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.46/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Cantolio blanco

  • Fiano

La palabra del vino: Decantación

Decantación, operación que realiza un sumiller con un decantador para separar el vino claro de las partes sólidas de una botella.

Los grandes vinos rosado de Bodega Cantolio

Maridaje con un vino rosado de Bodega Cantolio.

Los vinos rosado de Bodega Cantolio van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o pescados grasos como recetas de blanqueta de rape con verduras, curry de cordero con leche de coco o gratinado de calabacín con atún y tomate.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Cantolio

En nariz el vino rosado de la Bodega Cantolio. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.

Las mejores añadas en vinos Bodega Cantolio rosado

  • 2014con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2010con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.70/5.
  • 0con una puntuación media de 3.62/5.
  • 2019con una puntuación media de 3.50/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.45/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Cantolio rosado

  • Primitivo

Descubra la variedad de uva: Negroamaro

Tintos potentes y estructurados, de color casi negro, taninos firmes y boca densa y solar, con aromas intensos de frutos negros maduros (mora, ciruela), tabaco, cuero, hierbas mediterráneas, especias, regaliz y notas balsámicas con amargor final característico. También en versión rosado estructurado. Estrella de Salice Salentino DOC, Brindisi DOC y Squinzano DOC en el Salento. Variedad italiana autóctona de Apulia, cuyo nombre evoca su color negro y su amargor.

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