La Bodega Cascina Bruni es una de las áreas a seguir en la Langhe.. Ofrece 35 de vinos a la venta en la región de Langhe para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Cascina Bruni van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de tournedÓs de ternera con boursin, lasaña con calabacines y queso de cabra fresco o cuscús real (cordero, pollo, merguez).
En nariz el vino rojo de la Bodega Cascina Bruni. suele revelar tipos de aromas de especias, bayas rojas o frutas negras y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura). En la boca el vino rojo de la Bodega Cascina Bruni. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La región vinícola de Langhe. se encuentra en la región de Piémont de Italia. Actualmente contamos con 1082 de fincas y châteaux en la de Langhe, que producen 2506 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Langhe van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
Los vinos blanco de Bodega Cascina Bruni van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de flammekueche con queso munster, mie goreng o pastel de setas y bacon.
En nariz el vino blanco de la Bodega Cascina Bruni. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o frutas tropicales. En la boca el vino blanco de la Bodega Cascina Bruni. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Los vinos efervescente de Bodega Cascina Bruni van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de postre de frutas o aperitivo como recetas de arroz con leche o rillettes de sardinas.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Cascina Bruni. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales).
Vinos más antiguos, conservados en cubas o envejecidos en madera en algunas casas, o conservados en magnums en Bollinger. Un pequeño porcentaje de estos vinos se utiliza en la mezcla de las cuvées sin añada para aportar mayor complejidad aromática.
Los vinos suave de Bodega Cascina Bruni van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de fondue con caldo, paleta de cordero con cuchara o escalopes à la viennoise.
El Muscat à petits grains es una variedad de uva blanca de origen griego. Presente en varios viñedos mediterráneos, tiene varios sinónimos como muscat de Die, muscat blanc y frontignac. En Francia, ocupa algo menos de 7.000 ha de un total mundial de 45.000 ha. Sus brotes jóvenes son vellosos. Sus hojas más jóvenes son brillantes, bronceadas y escabrosas. Las bayas y los racimos de esta variedad son todos de tamaño medio. La pulpa de las bayas es jugosa, dulce y firme. El Muscat à petits grains tiene un segundo periodo de maduración y brota a principios de año. Es moderadamente vigoroso y debe ser podado corto. Le gustan las laderas pobres y pedregosas. Esta variedad suele estar expuesta a las heladas de primavera. Teme el moho, las avispas, los gusanos de la uva, el court-noué, la podredumbre gris y el oídio. El moscatel de grano menudo se utiliza para elaborar vinos rosados y vinos blancos secos. Naranja, azúcar moreno, azúcar de cebada y sultanas son los aromas conocidos de estos vinos.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Langhe? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Cascina Bruni.
Una variedad de uva muy antigua, cultivada desde hace mucho tiempo en la región del Piamonte, en el noroeste de Italia, pero que también se encuentra en otras regiones vitícolas italianas. Es conocida en Alemania, Suiza, Argentina, México, Brasil, Estados Unidos, etc. En Francia es prácticamente desconocida.
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Te recomendamos un maridaje de San Valentín para acompañar tu comida preferida, junto a la persona que quieres Antes de hablar de nuestra propuesta de maridaje de San Valentín, queremos contarte su origen. El tema viene de muy atrás, cuando en el siglo III en Roma un sacerdote llamado Valentín fue sentenciado a muerte por el emperador Claudio II. La causa de tan cruel pena era que el clérigo celebraba matrimonios entre jóvenes enamorados. Hasta ahí todo normal, pero el emperador pensab ...
Vinos más antiguos, conservados en cubas o envejecidos en madera en algunas casas, o conservados en magnums en Bollinger. Un pequeño porcentaje de estos vinos se utiliza en la mezcla de las cuvées sin añada para aportar mayor complejidad aromática.
