El Bodega Castello di Perno de Langhe de Piémont
La Bodega Castello di Perno es una de las áreas a seguir en la Langhe.. Ofrece 8 de vinos a la venta en la región de Langhe para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Castello di Perno van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de pasta boloñesa, cordero confitado con patatas nuevas o gratinado de cristofina.
En la boca el vino rojo de la Bodega Castello di Perno. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La región vinícola de Langhe. se encuentra en la región de Piémont de Italia. Actualmente contamos con 1082 de fincas y châteaux en la de Langhe, que producen 2506 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Langhe van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
Los vinos efervescente de Bodega Castello di Perno van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de postre de frutas o aperitivo como recetas de pastel de yogur o bruschetta con mozzarella.
Resultado de un cruce natural intraespecífico entre la planta Savagnin y la Cauzette, esta última cercana al Tannat. Hay que señalar que se ha confundido muy a menudo con el Saint Côme, es cierto que hemos observado algunos puntos de semejanza. El Bouysselet es muy antiguo en el Alto Garona, más concretamente en Villaudric, donde estuvo a punto de desaparecer, pero ahora se ha vuelto a plantar para gran satisfacción de los entendidos. Está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1.
Los vinos blanco de Bodega Castello di Perno van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de pastel de carne y cabra, langosta en caldo de corte o champiñones rellenos de tomme y romero.
En la boca el vino blanco de la Bodega Castello di Perno. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Champán con entre 6 y 15 gramos de azúcar (ver licor de dosificación).
¿Está planeando una ruta del vino en la de Langhe? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Castello di Perno.
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en el Piamonte italiano. Es muy similar a la Freisa, que también es originaria de la misma región italiana. Entre las diversas selecciones masales elaboradas en Italia, encontramos la lampia, el michet y el rosado. Se encuentra en Italia, Austria, Bulgaria, Chipre, Grecia, México, Estados Unidos (California), Australia, etc. En Francia es prácticamente desconocida, quizás porque es una variedad delicada y exigente con, entre otras cosas, un ciclo fenológico bastante largo, pero está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1.
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Champán con entre 6 y 15 gramos de azúcar (ver licor de dosificación).