El Bodega Clos de la Briderie de Touraine de Valle del Loira
![Bodega Clos de la Briderie - 1877 Gamay Bodega Clos de la Briderie - 1877 Gamay](/image/vino/clos-de-la-briderie_eighteen-seventyseven-gamay_500.webp)
La Bodega Clos de la Briderie es una de las áreas a seguir en la Touraine.. Ofrece 12 de vinos a la venta en la región de Touraine para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Clos de la Briderie en Touraine de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Clos de la Briderie. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Clos de la Briderie con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos rojo de Bodega Clos de la Briderie van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de costilla a la parrilla con sal gruesa, endivias con jamón (mejorado) o bourguignon de jabalí.
En nariz el vino rojo de la Bodega Clos de la Briderie. suele revelar tipos de aromas de frutas negras.
La región vinícola de Touraine. se encuentra en la región de Centre Loire de Valle del Loira de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Famille Bougrier y Domaine Joel Delaunay. producen principalmente vinos blanco, rojo y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Touraine son Cabernet franc, Gamay noir y Chenin blanc, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Touraine suele revelar tipos de aromas de pomelo, alquitrán o kiwi y a veces también aromas de ralladura de lima, lichi o espárragos. En la boca de Touraine es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 638 de fincas y châteaux en la de Touraine, que producen 1688 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Touraine van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pescados grasos o marisco.
Los vinos blanco de Bodega Clos de la Briderie van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, juego o pescados grasos como recetas de pasta con crema de parmesano y jamón, pechuga de pato con salsa de foie gras o gratinado de bacalao y patatas.
¡Las costillas han recorrido un largo camino! En la Edad Media se cultivaba en la región de Yonne. En Burdeos, se utilizaba en la producción de vins clairets y estaba presente en el Valle del Loira, donde hoy sólo se utiliza en la AOC Touraine y el Rosé d'Anjou. Tiene diferentes nombres: Malbec en Burdeos o Auxerrois en Cahors, en los viñedos de Quercy donde florece.Es una variedad de uva tinta muy antigua, con racimos de tamaño medio y bayas de carne fundente, jugosa y dulce. Muy sensible a las heladas, a las enfermedades y a los cambios de temperatura, es muy productivo si se conserva y si alcanza una buena madurez.El côt se utiliza en las variedades de uva de varias denominaciones importantes como el Médoc, Graves, Saint-Emilion, Pomerol, Bergerac, Pécharmant, Buzet, Malepère, Marcillac... Los vinos elaborados a partir de esta variedad de uva son afrutados, tánicos, de color profundo y tienen un buen potencial de envejecimiento. Cultivado en una superficie de 5.000 hectáreas en Francia, el côt está también muy presente en Argentina y Chile.
Los vinos efervescente de Bodega Clos de la Briderie van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de paella de marisco, huevos a la florentina o patatas fritas de verduras al horno.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Clos de la Briderie. suele revelar tipos de aromas de crema, pomelo o cítricos y a veces también aromas de manzanas, vainilla o pera. En la boca el vino efervescente de la Bodega Clos de la Briderie. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Botella con una capacidad de 12 litros.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Touraine? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Clos de la Briderie.
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Botella con una capacidad de 12 litros.