El Bodega Clos Sorian de Languedoc de Languedoc-Rosellón
La Bodega Clos Sorian es una de las áreas a seguir en la Languedoc.. Ofrece 17 de vinos a la venta en la región de Languedoc para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Clos Sorian van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aves de corral como recetas de espaguetis carbonara muy sencillos, quiche de champiñones, bacon y gruyere o gratinado simple de escarola con queso gruyere.
Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos secos de mesa de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.
El vino tinto típico de Languedoc es de cuerpo medio y afrutado. Los mejores ejemplares son ligeramente más pesados y tienen aromas más oscuros y sabrosos, con notas de especias, sotobosque y cuero. Las variedades de uva utilizadas para su elaboración son las clásicas del sur de Francia: garnacha, syrah y mourvèdre, a menudo con un toque de cariñena o cinsaut. Los vinos blancos de la denominación se elaboran a partir de Garnacha Blanca, Clairette y Bourboulenc, con el uso ocasional de Viognier, Marsanne y Roussanne del Valle del Ródano.
Los vinos rosado de Bodega Clos Sorian van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de canelones con salmón y espinacas, quiche de puerros, queso de cabra y bacon o gougèress.
En la boca el vino rosado de la Bodega Clos Sorian. es un poderoso con una agradable frescura.
Los vinos rojo de Bodega Clos Sorian van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de buey bourguignon en el horno nanou, los macarrones gratinados de mi abuela con queso gruyère y jamón ahumado o pollo bonne femme.
En nariz el vino rojo de la Bodega Clos Sorian. suele revelar tipos de aromas de frambuesa, maleza o arbolado y a veces también aromas de bayas rojas, frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Clos Sorian. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aplicado al bouquet de un vino que recuerda el olor de la caza mayor.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Languedoc? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Clos Sorian.
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Aplicado al bouquet de un vino que recuerda el olor de la caza mayor.