El Bodega Cantina Coviolo de Émilie-Romagne

Bodega Cantina Coviolo - Lambrusco Biologico
La finca ofrece 6 diferentes vinos.
3.6
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.6.
Está clasificada en el top 2610 de dominios de Émilie-Romagne.
Se encuentra en Émilie-Romagne

La Bodega Cantina Coviolo es una de las áreas a seguir en la Émilie-Romagne.. Ofrece 6 de vinos a la venta en la región de Émilie-Romagne para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Cantina Coviolo

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Los grandes vinos efervescente de Bodega Cantina Coviolo

Maridaje con un vino efervescente de Bodega Cantina Coviolo.

Los vinos efervescente de Bodega Cantina Coviolo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o queso fuerte como recetas de lomo de cerdo perezoso, ensalada de pasta con surimi o ensalada de verano con col roja.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Cantina Coviolo

En nariz el vino efervescente de la Bodega Cantina Coviolo. suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), bayas rojas o frutas negras.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Cantina Coviolo efervescente

  • Lambrusco

Descubrir la región vinícola de Émilie-Romagne

Emilia-Romaña es una región rica y fértil del norte de Italia, y una de las más prolíficas en producción de vino del país, con más de 58. 000 hectáreas de viñedos en 2010. Tiene 240 kilómetros de ancho y se extiende por casi todo el norte de la península italiana, encajada entre la Toscana al sur, Lombardía y el Véneto al norte y el mar Adriático al este. Nueve millas de Liguria es todo lo que separa a Emilia-Romaña del mar de Liguria, y su carácter único como única región italiana con costa este y oeste.

El patrimonio vinícola de Emilia-Romaña se remonta al siglo VII a. C. , lo que la convierte en una de las regiones vinícolas más antiguas de Italia. La vid fue introducida aquí por los etruscos y luego adoptada por los romanos, que utilizaron la Vía Aemilia (que da nombre a la región) para transportar el vino entre ciudades.

Las variedades de vid utilizadas aquí durante muchos siglos eran de la especie Vitis labrusca en lugar de la Vitis vinifera utilizada hoy en día en todo el mundo. Las famosas variedades de Lambrusco de Emilia Romagna proceden de la especie Vitis labrusca. En la actualidad, alrededor del 15% del vino producido en Emilia-Romaña procede de las cerca de 20 DOC de la región, y sólo una pequeña parte de sus dos DOCG (Albana di Romagna y Colli Bolognesi Classico Pignoletto).

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