La Bodega Davide Sacchi es una de las áreas a seguir en la Émilie-Romagne.. Ofrece 7 de vinos a la venta en la región de Émilie-Romagne para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Davide Sacchi van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de pad thai, quiche ligera de atún y tomate (sin nata) o pan con queso y bacon.
Emilia-Romaña es una región rica y fértil del norte de Italia, y una de las más prolíficas en producción de vino del país, con más de 58. 000 hectáreas de viñedos en 2010. Tiene 240 kilómetros de ancho y se extiende por casi todo el norte de la península italiana, encajada entre la Toscana al sur, Lombardía y el Véneto al norte y el mar Adriático al este. Nueve millas de Liguria es todo lo que separa a Emilia-Romaña del mar de Liguria, y su carácter único como única región italiana con costa este y oeste.
El patrimonio vinícola de Emilia-Romaña se remonta al siglo VII a. C. , lo que la convierte en una de las regiones vinícolas más antiguas de Italia. La vid fue introducida aquí por los etruscos y luego adoptada por los romanos, que utilizaron la Vía Aemilia (que da nombre a la región) para transportar el vino entre ciudades.
Las variedades de vid utilizadas aquí durante muchos siglos eran de la especie Vitis labrusca en lugar de la Vitis vinifera utilizada hoy en día en todo el mundo. Las famosas variedades de Lambrusco de Emilia Romagna proceden de la especie Vitis labrusca. En la actualidad, alrededor del 15% del vino producido en Emilia-Romaña procede de las cerca de 20 DOC de la región, y sólo una pequeña parte de sus dos DOCG (Albana di Romagna y Colli Bolognesi Classico Pignoletto).
Los vinos rojo de Bodega Davide Sacchi van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de rape con tallarines de verduras, lasaña calabresa o tagine de ternera con alcachofas y limones.
El moscatel de Alejandría se conoce con varias decenas de nombres más. Desde el Zibibbu di Sicilia hasta el Muscat romano, pasando por el Muscat temprano de Acherfield. Su rico repertorio de denominaciones se debe a su popularidad, ya que los consumidores la prefieren a todas las demás uvas blancas. Más de 55.000 hectáreas de viñedos están plantadas con ella en todo el mundo, y los Pirineos Orientales son el mejor lugar para encontrarla en Francia. Prefiere la poda larga, esta variedad tiene un excelente vigor. Su productividad también es envidiable, con un rendimiento de hasta 4 kilos por cepa.El moscatel de Alejandría es resistente a la sequía y promete bayas muy dulces, jugosas y firmes, protegidas por una fina piel. Los frutos son de tamaño medio y se agrupan en racimos compactos, estrechos y largos de mediana envergadura. El sabor almizclado da lugar a muy buenos vinos dulces naturales.
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Cruce entre una (vitis vinifera x vitis amurensis) y Seyve Villard 12 304. Viktoria se encuentra principalmente en Rusia, pero también en Polonia, Lituania, etc. Cabe señalar que una variedad rumana de uva de mesa lleva el mismo nombre, pero es poco probable que se confunda con ella porque sus bayas son blancas. - Sinónimos: victoria, wiktoria (para todos los sinónimos de las variedades, haga clic aquí).
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