El Domaine Desloges Cyril de Touraine de Valle del Loira

La Domaine Desloges Cyril es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 6 de vinos a la venta en la región de Touraine para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Domaine Desloges Cyril van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de estofado de venado al vino tinto, deliciosas chuletas de cerdo marinadas o conejo a la italiana.
La región vinícola de Touraine. se encuentra en la región de Centre Loire de Valle del Loira de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Famille Bougrier y Domaine Joel Delaunay. producen principalmente vinos blanco, rojo y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Touraine son Cabernet franc, Gamay noir y Chenin blanc, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Touraine suele revelar tipos de aromas de pomelo, alquitrán o kiwi y a veces también aromas de ralladura de lima, lichi o espárragos. En la boca de Touraine es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 638 de fincas y châteaux en la de Touraine, que producen 1688 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Touraine van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pescados grasos o marisco.
Los vinos blanco de Domaine Desloges Cyril van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de atún a la provenzal, paella rápida o quiche de calabacín azul sin masa.
En nariz el vino blanco de la Domaine Desloges Cyril. suele revelar tipos de aromas de pomelo, tropical o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos, frutas tropicales.
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Los vinos rosado de Domaine Desloges Cyril van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescado magro o postre de frutas como recetas de quinoa con gambas, pescado con especias y zumo de naranja o el crumble de manzana de coughing cat.
Un vino cerrado y con cuerpo cuyas cualidades son aparentes, pero que no expresa todo su potencial, también conocido como vino severo.
Los vinos efervescente de Domaine Desloges Cyril van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescado magro o postre de frutas como recetas de camarones en salsa picante de cathylou, filetes de bacalao con salsa de limón o arroz con leche.
Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Touraine? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine Desloges Cyril.
Probablemente originaria de Anjou, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. También se puede encontrar en Sudáfrica, Australia, Argentina, Chile, Estados Unidos (California), Nueva Zelanda, etc. Se dice que es descendiente de la savagnin y que tiene a la sauvignonasse como segundo progenitor (Jean-Michel Boursiquot 2019). También se dice que el Chenin blanc es el hermanastro del verdelho y del sauvignon blanc y que es el padre del colombard.
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Un vino cerrado y con cuerpo cuyas cualidades son aparentes, pero que no expresa todo su potencial, también conocido como vino severo.