El Château des Deux Rocs de Languedoc-Rosellón

Château des Deux Rocs
La finca ofrece 7 diferentes vinos.
3.6
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.6.
Está clasificada en el top 1972 de dominios de Languedoc-Rosellón.
Se encuentra en Languedoc-Rosellón

La Château des Deux Rocs es una de las áreas a seguir en la Languedoc-Roussillon.. Ofrece 7 de vinos a la venta en la región de Languedoc-Rosellón para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Château des Deux Rocs

Buscas los mejores vinos de Château des Deux Rocs en Languedoc-Rosellón de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Château des Deux Rocs. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Château des Deux Rocs con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Château des Deux Rocs

Maridaje con un vino rojo de Château des Deux Rocs.

Los vinos rojo de Château des Deux Rocs van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de filete de ternera cocido a fuego lento, risotto de coquilletes con chorizo o aiguillette de pato con miel.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Château des Deux Rocs

En nariz el vino rojo de la Château des Deux Rocs. suele revelar tipos de aromas de tierra, maleza o cereza y a veces también aromas de bayas rojas, fresas o fermentado (levadura). En la boca el vino rojo de la Château des Deux Rocs. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.

Las mejores añadas en vinos Château des Deux Rocs rojo

  • 2015con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.67/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.62/5.
  • 2012con una puntuación media de 3.50/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Château des Deux Rocs rojo

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Carignan

Descubrir la región vinícola de Languedoc-Rosellón

Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos de mesa secos de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.

El vino tinto típico de Languedoc es de cuerpo medio y afrutado. Los mejores ejemplares son ligeramente más pesados y tienen aromas más oscuros y sabrosos, con notas de especias, sotobosque y cuero. Las variedades de uva utilizadas para su elaboración son las clásicas del sur de Francia: garnacha, syrah y mourvèdre, a menudo con un toque de cariñena o cinsaut. Los vinos blancos de la denominación se elaboran a partir de Garnacha Blanca, Clairette y Bourboulenc, con el uso ocasional de Viognier, Marsanne y Roussanne del Valle del Ródano.

Los grandes vinos blanco de Château des Deux Rocs

Maridaje con un vino blanco de Château des Deux Rocs.

Los vinos blanco de Château des Deux Rocs van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aves de corral como recetas de pasta con salsa de setas, quiche de calabacín o muslo de pollo con tocino.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Château des Deux Rocs

En nariz el vino blanco de la Château des Deux Rocs. suele revelar tipos de aromas de cítricos.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Château des Deux Rocs blanco

  • Muscat Blanc
  • Viognier

Descubra la variedad de uva: Viognier

La Viognier blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Valle del Ródano). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Viognier blanco se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Borgoña, Jura, Champaña, Saboya y Bugey, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Beaujolais.

Los grandes vinos rosado de Château des Deux Rocs

Maridaje con un vino rosado de Château des Deux Rocs.

Los vinos rosado de Château des Deux Rocs van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de pastel de carne y queso, quiche con puerros y salmón fresco de flo o preparación de las aceitunas (aceitunas negras en salmuera).

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Château des Deux Rocs

En nariz el vino rosado de la Château des Deux Rocs. suele revelar tipos de aromas de frambuesa, cítricos o bayas rojas.

Las mejores añadas en vinos Château des Deux Rocs rosado

  • 2013con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.50/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.40/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.40/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Château des Deux Rocs rosado

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Cinsault

La palabra del vino: Marcottage

Técnica de reproducción de la vid que consiste en enterrar un sarmiento que enraíza y reproduce una planta con las mismas características que la vid a la que está unido (sinónimo: provignage).

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Château des Deux Rocs

¿Está planeando una ruta del vino en la de Languedoc-Rosellón? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Château des Deux Rocs.

Descubra la variedad de uva: Muscat blanc

El Muscat à petits grains es una variedad de uva blanca de origen griego. Presente en varios viñedos mediterráneos, tiene varios sinónimos como muscat de Die, muscat blanc y frontignac. En Francia, ocupa algo menos de 7.000 ha de un total mundial de 45.000 ha. Sus brotes jóvenes son vellosos. Sus hojas más jóvenes son brillantes, bronceadas y escabrosas. Las bayas y los racimos de esta variedad son todos de tamaño medio. La pulpa de las bayas es jugosa, dulce y firme. El Muscat à petits grains tiene un segundo periodo de maduración y brota a principios de año. Es moderadamente vigoroso y debe ser podado corto. Le gustan las laderas pobres y pedregosas. Esta variedad suele estar expuesta a las heladas de primavera. Teme el moho, las avispas, los gusanos de la uva, el court-noué, la podredumbre gris y el oídio. El moscatel de grano menudo se utiliza para elaborar vinos rosados y vinos blancos secos. Naranja, azúcar moreno, azúcar de cebada y sultanas son los aromas conocidos de estos vinos.

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La palabra del vino: Marcottage

Técnica de reproducción de la vid que consiste en enterrar un sarmiento que enraíza y reproduce una planta con las mismas características que la vid a la que está unido (sinónimo: provignage).

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