El Bodega Dolcevolo de Emilia de Emilia-Romagna
La Bodega Dolcevolo es una de las áreas a seguir en la Emilia.. Ofrece 4 de vinos a la venta en la región de Emilia para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Dolcevolo en Emilia de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Dolcevolo. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Dolcevolo con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos efervescente de Bodega Dolcevolo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o queso fuerte como recetas de coq au vin casero, tagliatelle de calabacín con salmón de cécile y lisa o tarta de queso comté-flan.
La región vinícola de Emilia. se encuentra en la región de Émilie-Romagne de Italia. Actualmente contamos con 397 de fincas y châteaux en la de Emilia, que producen 1004 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Emilia van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
Los vinos rosado de Bodega Dolcevolo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o queso fuerte como recetas de cazuela de solomillo de cerdo que se deshace en la boca, quiche de salmón y cabra o aligot a la antigua.
Se dice que es de origen esloveno, donde se cultiva con el nombre de Prosekar, y desde hace tiempo se conoce en Italia como Glera. No hay que confundirlo con el prosecco lungo -aunque existe un vínculo familiar- ni con el prosecco nostrano, que no es otro que el malvasía de la Toscana. Tenga en cuenta que la Vitouska -otra variedad de uva italiana- es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre la malvasía toscana y el Prosecco. Con el nombre de Glera, está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino lista A. Se encuentra en casi toda la antigua Yugoslavia, más sorprendentemente en Argentina, pero es prácticamente desconocida en Francia.
Los vinos rojo de Bodega Dolcevolo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de hamburguesa de ramen, espaguetis con pesto casero o costillar de cordero a las hierbas.
En la boca el vino rojo de la Bodega Dolcevolo. es un poderoso potente.
En Borgoña, cuarto y último nivel de clasificación (por encima de las denominaciones regionales, comunales y premier cru), que designa los vinos producidos en parcelas delimitadas (los climats) cuyo nombre constituye por sí solo la denominación. Hay 32 grands crus en la Côte d'Or, más uno en Chablis, que se divide en 7 climas distintos. Los Grand Crus, que apenas representan el 1,5% de la producción, son la aristocracia de los vinos de Borgoña.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Emilia? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Dolcevolo.
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