El Domaine des Mathouans de Languedoc-Rosellón

Domaine des Mathouans
La finca ofrece 21 diferentes vinos.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Sus vinos tienen una calificación media de 3.8.
Está clasificada en el top 5869 de dominios de Languedoc-Rosellón.
Se encuentra en Languedoc-Rosellón

La Domaine des Mathouans es una de las áreas a seguir en la Languedoc-Roussillon.. Ofrece 21 de vinos a la venta en la región de Languedoc-Rosellón para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Domaine des Mathouans

Buscas los mejores vinos de Domaine des Mathouans en Languedoc-Rosellón de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine des Mathouans. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine des Mathouans con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rosado de Domaine des Mathouans

Maridaje con un vino rosado de Domaine des Mathouans.

Los vinos rosado de Domaine des Mathouans van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de pata de jabalí al horno con "riego automático"., delicia de cordero con tomate y canela o navarín de cordero.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine des Mathouans rosado

  • Shiraz/Syrah

Descubrir la región vinícola de Languedoc-Rosellón

Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos de mesa secos de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.

El vino tinto típico de Languedoc es de cuerpo medio y afrutado. Los mejores ejemplares son ligeramente más pesados y tienen aromas más oscuros y sabrosos, con notas de especias, sotobosque y cuero. Las variedades de uva utilizadas para su elaboración son las clásicas del sur de Francia: garnacha, syrah y mourvèdre, a menudo con un toque de cariñena o cinsaut. Los vinos blancos de la denominación se elaboran a partir de Garnacha Blanca, Clairette y Bourboulenc, con el uso ocasional de Viognier, Marsanne y Roussanne del Valle del Ródano.

Los grandes vinos blanco de Domaine des Mathouans

Maridaje con un vino blanco de Domaine des Mathouans.

Los vinos blanco de Domaine des Mathouans van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de comida picante o postre dulce como recetas de daube niçoise o clafoutis de cereza exprés.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine des Mathouans

En nariz el vino blanco de la Domaine des Mathouans. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales).

Las mejores añadas en vinos Domaine des Mathouans blanco

  • 2017con una puntuación media de 4.20/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine des Mathouans blanco

  • Muscat Blanc
  • Macabeo
  • Moscato

Descubra la variedad de uva: Moscato

Los grandes vinos efervescente de Domaine des Mathouans

Maridaje con un vino efervescente de Domaine des Mathouans.

Los vinos efervescente de Domaine des Mathouans van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de kafta bil saniyeh (plato libanés), mollejas de cordero con vino blanco y crema de acedera o cuscús del mar.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine des Mathouans efervescente

  • Shiraz/Syrah

La palabra del vino: Decantación

Un sumiller utiliza un decantador para separar el vino claro de los sólidos en una botella.

Los grandes vinos rojo de Domaine des Mathouans

Maridaje con un vino rojo de Domaine des Mathouans.

Los vinos rojo de Domaine des Mathouans van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de cola de rape con mantequilla blanca, macarrones con queso gratinados o hojas sot- l-.

Las mejores añadas en vinos Domaine des Mathouans rojo

  • 2015con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2012con una puntuación media de 3.80/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine des Mathouans rojo

  • Carignan
  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre
  • Lledoner Pelut

Descubra la variedad de uva: Lledoner pelut

El Lledoner Pelut noir es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño grande a medio y uvas de tamaño medio. El Lledoner Pelut noir se encuentra en varios viñedos: Languedoc y Rosellón, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.

Los grandes vinos natural suave de Domaine des Mathouans

Maridaje con un vino natural suave de Domaine des Mathouans.

Los vinos natural suave de Domaine des Mathouans van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de comida picante o postre dulce como recetas de pollo con leche de coco rápido o pastel de yogur.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine des Mathouans natural suave

  • Muscat Blanc

La palabra del vino: Acuoso

Se dice de un vino diluido al que se tiene la impresión de haberle añadido agua.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Domaine des Mathouans

¿Está planeando una ruta del vino en la de Languedoc-Rosellón? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine des Mathouans.

Descubra la variedad de uva: Muscat blanc

El Muscat à petits grains es una variedad de uva blanca de origen griego. Presente en varios viñedos mediterráneos, tiene varios sinónimos como muscat de Die, muscat blanc y frontignac. En Francia, ocupa algo menos de 7.000 ha de un total mundial de 45.000 ha. Sus brotes jóvenes son vellosos. Sus hojas más jóvenes son brillantes, bronceadas y escabrosas. Las bayas y los racimos de esta variedad son todos de tamaño medio. La pulpa de las bayas es jugosa, dulce y firme. El Muscat à petits grains tiene un segundo periodo de maduración y brota a principios de año. Es moderadamente vigoroso y debe ser podado corto. Le gustan las laderas pobres y pedregosas. Esta variedad suele estar expuesta a las heladas de primavera. Teme el moho, las avispas, los gusanos de la uva, el court-noué, la podredumbre gris y el oídio. El moscatel de grano menudo se utiliza para elaborar vinos rosados y vinos blancos secos. Naranja, azúcar moreno, azúcar de cebada y sultanas son los aromas conocidos de estos vinos.

Noticias sobre Domaine des Mathouans y los vinos de la región

Dulces navideños internacionales

Dulces navideños internacionales y con que maridarlos Dulces navideños internacionales, ¿te apetece trasladarte a diferentes lugares del mundo disfrutando de postres y vinos típicos en esta época del año? ¿Y además sin moverte de tu casa? Italia, Grecia, Reino Unido y Argentina forman parte de nuestro paseo virtual de hoy…cada lugar tiene algo que vale la pena conocer y probar. De hecho, algunos de ellos ya son tan habituales en nuestras vidas ¡que nos parecen propios! ¿Te apuntas a dar este dul ...

Vino en lata: Kanvas

Hay quien piensa qué, como lo de la pandemia “se está pasando”, pues el tema de tomar vino en lata, también. Pero no es así. El vino en lata, poco a poco, se va haciendo un hueco en el mercado. Los vinos en lata se están instaurando, aunque a algunos les rechinen los dientes. Son muchas las bodegas de todo el mundo las que han apostado por elaborar y distribuir vino en este tipo de envase. Para unos maldito y, para otros, la bendición.  Hace un par de años que esta tendencia se mueve en España y ...

El consumo de vino en España sigue creciendo

Las cifras de consumo de vino se acercan cada vez más a las previas a la pandemia El consumo de vino en España sigue al alza y el sector empieza a ver la luz al final del túnel después del duro impacto de la pandemia de COVID-19. Después de una dura caída en las ventas del año 2020, los números empiezan a remontar a buen ritmo y dan motivos para el optimismo. La Interprofesional del Vino en España (OIVE) publicó un informe detallando los positivos datos respecto al consumo, además de analizar la ...

La palabra del vino: Decantación

Un sumiller utiliza un decantador para separar el vino claro de los sólidos en una botella.

Descubra las demás regiones y la denominación de Languedoc-Rosellón.