El Domaine Rompillon de Côteaux du Layon de Valle del Loira
La Domaine Rompillon es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 13 de vinos a la venta en la región de Côteaux du Layon para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Domaine Rompillon van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de gratinado dauphinois con salmón ahumado, gambas al curry (receta de la reunión) o quiche con dados de jamón de nanie.
La región vinícola de Côteaux du Layon. se encuentra en la región de Centre Loire de Valle del Loira de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Baumard y Domaine Moulin Touchais. producen principalmente vinos blanco, suave y rojo.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Côteaux du Layon son Chenin blanc, Cabernet franc y Cabernet-Sauvignon, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Côteaux du Layon suele revelar tipos de aromas de piña, humo o ciruela y a veces también aromas de café, vainilla o fresas. En la boca de Côteaux du Layon es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 293 de fincas y châteaux en la de Côteaux du Layon, que producen 521 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Côteaux du Layon van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescado magro o postre de frutas.
Los vinos rojo de Domaine Rompillon van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno como recetas de blanquette de veau express à la cocotte minute.
Un cruce intraespecífico entre pinot noir y cabernet-sauvignon obtenido en 1982 en la Estación Federal de Investigación Agroscope Changins de Wadenswil (Suiza). Se encuentra en Suiza, Alemania, Bélgica, ... en Francia es muy poco conocida.
Los vinos rosado de Domaine Rompillon van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Proceso por el que el zumo de uva se convierte en vino, mediante la acción de las levaduras que transforman el azúcar en alcohol.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Côteaux du Layon? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine Rompillon.
Obtenida en 1980 en Estados Unidos (California) por Harold P. Olmo y Albert T. Koyama mediante el cruce de S44-35c con 9117D. - Sinonimia: no se conocen sinónimos hasta la fecha (todos los sinónimos de las variedades de uva, ¡haga clic aquí!).
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