El Bodega Vigneau-Chevreau de Touraine de Valle del Loira
La Bodega Vigneau-Chevreau es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 21 de vinos a la venta en la región de Touraine para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Vigneau-Chevreau van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, plato vegetariano o aves de corral como recetas de brandada de bacalao sin patatas, quiche de espinacas y queso de cabra o berenjena rellena (con verduras o mixta).
En nariz el vino blanco de la Bodega Vigneau-Chevreau. suele revelar tipos de aromas de piña, humo o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos, floral o fruta desecada. En la boca el vino blanco de la Bodega Vigneau-Chevreau. es un poderoso con una agradable frescura.
La región vinícola de Touraine. se encuentra en la región de Centre Loire de Valle del Loira de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Famille Bougrier y Domaine Joel Delaunay. producen principalmente vinos blanco, rojo y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Touraine son Cabernet franc, Gamay noir y Chenin blanc, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Touraine suele revelar tipos de aromas de pomelo, alquitrán o kiwi y a veces también aromas de ralladura de lima, lichi o espárragos. En la boca de Touraine es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 638 de fincas y châteaux en la de Touraine, que producen 1688 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Touraine van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pescados grasos o marisco.
Los vinos suave de Bodega Vigneau-Chevreau van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescado magro o postre de frutas como recetas de langosta en la barbacoa, filetes de pescado improvisados con crema y chalotas o pastel de yogur.
Probablemente originaria de Anjou, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. También se puede encontrar en Sudáfrica, Australia, Argentina, Chile, Estados Unidos (California), Nueva Zelanda, etc. Se dice que es descendiente de la savagnin y que tiene a la sauvignonasse como segundo progenitor (Jean-Michel Boursiquot 2019). También se dice que el Chenin blanc es el hermanastro del verdelho y del sauvignon blanc y que es el padre del colombard.
Los vinos efervescente de Bodega Vigneau-Chevreau van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescado magro o postre de frutas como recetas de pescado al curry a la reunión, pescado y verduras al horno o clafoutis de cereza exprés.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Vigneau-Chevreau. suele revelar tipos de aromas de manzana verde, fruta (de árboles frutales) o cítricos y a veces también aromas de cítricos, manzanas o mineral.
Persona encargada de elegir y servir los vinos. Término más antiguo para el sumiller.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Touraine? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Vigneau-Chevreau.
Española, presente desde hace tiempo en los viñedos de Pamiers en Ariège. Hoy en día, ya no se multiplica y, por tanto, está en peligro de extinción.
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Persona encargada de elegir y servir los vinos. Término más antiguo para el sumiller.