El Bodega Fond Cyprès de Languedoc de Languedoc-Rosellón
La Bodega Fond Cyprès es una de las áreas a seguir en la Languedoc.. Ofrece 22 de vinos a la venta en la región de Languedoc para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Fond Cyprès en Languedoc de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Fond Cyprès. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Fond Cyprès con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos rojo de Bodega Fond Cyprès van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, queso fuerte o pasta como recetas de guiso provenzal, pastel bretón con harina de trigo sarraceno o pasta con berenjena.
En nariz el vino rojo de la Bodega Fond Cyprès. suele revelar tipos de aromas de tierra, manzanas o especias y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), planta o fermentado (levadura). En la boca el vino rojo de la Bodega Fond Cyprès. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos secos de mesa de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.
El vino tinto típico de Languedoc es de cuerpo medio y afrutado. Los mejores ejemplares son ligeramente más pesados y tienen aromas más oscuros y sabrosos, con notas de especias, sotobosque y cuero. Las variedades de uva utilizadas para su elaboración son las clásicas del sur de Francia: garnacha, syrah y mourvèdre, a menudo con un toque de cariñena o cinsaut. Los vinos blancos de la denominación se elaboran a partir de Garnacha Blanca, Clairette y Bourboulenc, con el uso ocasional de Viognier, Marsanne y Roussanne del Valle del Ródano.
Los vinos blanco de Bodega Fond Cyprès van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o aves de corral como recetas de lasaña de atún, chipirones / calamares con tomate (país vasco) o patatas rellenas.
En nariz el vino blanco de la Bodega Fond Cyprès. suele revelar tipos de aromas de arbolado, manzanas o naranja y a veces también aromas de miel, evolución (envejecimiento) o maleza. En la boca el vino blanco de la Bodega Fond Cyprès. es un poderoso potente.
La Viognier blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Valle del Ródano). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Viognier blanco se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Borgoña, Jura, Champaña, Saboya y Bugey, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Beaujolais.
Los vinos rosado de Bodega Fond Cyprès van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de pasta con berenjena, quiche vegana de puerros y tofu o semillas de calabaza tostadas.
En la boca el vino rosado de la Bodega Fond Cyprès. es un poderoso potente con una agradable frescura.
El sarmiento del año.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Languedoc? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Fond Cyprès.
Cultivada principalmente en la región de Languedoc, la cariñena es originaria de España. Debido a sus ramas muy resistentes, a menudo se le llama madera dura. Sus racimos son bastante grandes. Son compactas y aladas con un tallo lignificado. Las bayas son esféricas y de color negro azulado. La cariñena cuenta con un total de 25 clones aprobados, de los cuales los más conocidos son el 274, el 65 y el 9. La cariñena brota a principios de junio y está protegida de las heladas de primavera. No alcanza la madurez hasta el tercer periodo. Además, esta variedad necesita calor y sol. Aprecia los suelos secos y poco fértiles. Las vides de cariñena pueden vivir más de 100 años. Los que tienen más de 30 años producen un vino mejor. Este vino está bien coloreado. Es generoso y poderoso al mismo tiempo. Pimienta, cereza, mora, plátano, frambuesa, almendra, ciruela y violeta son algunos de los aromas que desprende esta variedad de uva.
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El sarmiento del año.