El Domaine Du Grand Clos de Saumur de Valle del Loira | Winedexer

La Domaine Du Grand Clos es una de las áreas a seguir en la Saumur.. Ofrece 11 de vinos a la venta en la región de Saumur para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Domaine Du Grand Clos van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de alondra de carne, croqueta de jamón con puré o conejo con salsa de cazador.
Mosaico del Loira sobre tuffeau: Chenin reina en blancos — de seco a semiseco con notas de cítricos, manzana, pera, frutas blancas confitadas, flores blancas y toque mineral calcáreo, acidez tensa y final salino. Cabernet Franc (Breton) el tinto insignia, aéreo (violeta, frambuesa, ciruela, toque a pimienta, taninos finos) y rosado afrutado. Renombrado Saumur Brut de método tradicional. AOC del Anjou-Saumur sobre tuffeau calcáreo, bodegas trogloditas.
Los vinos blanco de Domaine Du Grand Clos van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, plato vegetariano o aves de corral como recetas de salmón al horno con tomate, quiche de puerros, queso de cabra y bacon o arroz cantonés.
Tintos suaves y perfumados, de taninos finos y frescura vibrante, con aromas de frambuesa, violeta, pimiento verde, grafito y especias suaves. Estrella del Loira como monovarietal (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) y de la orilla derecha de Burdeos en ensamblajes (Cheval Blanc al 60%). También en rosados semisecos de Anjou. Variedad bordelesa histórica, progenitor del Cabernet-Sauvignon, Merlot y Carmenère.
Los vinos rosado de Domaine Du Grand Clos van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de pasta boloñesa, tagine de cordero con miel y frutos secos o tagine de cordero con ciruelas pasas.
Un tipo de champán que no ha recibido ningún licor de dosificación.
Los vinos efervescente de Domaine Du Grand Clos van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de wok de gambas y verduras, nuggets de atún o patatas fritas de verduras al horno.
En la boca el vino efervescente de la Domaine Du Grand Clos. es un poderoso con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Blancos camaleónicos, de acidez tensa, que van desde secos minerales (Savennières, Vouvray sec) a semisecos y dulces (Vouvray, Montlouis), suntuosos dulces botritizados (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) y espumosos brillantes (Crémant de Loire, Vouvray brut). Aromas de membrillo, manzana, miel, flores blancas, cera de abeja y pedernal. Variedad de Anjou, también estrella del Western Cape sudafricano.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Saumur? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine Du Grand Clos.
Blancos de múltiples facetas: minerales y tensos en Chablis (limón, manzana verde, pedernal), opulentos y mantecosos en Meursault y Puligny-Montrachet (avellana, brioche, frutas amarillas), tensos y cretáceos en Champagne (Blanc de Blancs). También vinificado en espumosos y ampliamente exportado (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Variedad borgoñona, cruce Pinot Noir × Gouais Blanc.