El Bodega Guido Mazzarello de Monferrato de Piedmont
La Bodega Guido Mazzarello es una de las áreas a seguir en la Monferrato.. Ofrece 27 de vinos a la venta en la región de Monferrato para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Guido Mazzarello van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de pasta con atún y vaca risueña, codornices rellenas o callos a la moda de caen.
En la boca el vino rojo de la Bodega Guido Mazzarello. es un poderoso potente con una agradable frescura.
La región vinícola de Monferrato. se encuentra en la región de Piémont de Italia. Actualmente contamos con 501 de fincas y châteaux en la de Monferrato, que producen 919 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Monferrato van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
Los vinos efervescente de Bodega Guido Mazzarello van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de callos a la moda de caen, garba ( costa de marfil ) o quiche con bacon y queso gruyère.
Originario de Italia, es el famoso Sangiovese de la Toscana que produce los famosos vinos Brunello de Montalcino y Chianti. Esta variedad está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1. Según recientes análisis genéticos, es el resultado de un cruce natural entre la casi desconocida Calabrese di Montenuovo (madre) y Ciliegiolo (padre).
Los vinos blanco de Bodega Guido Mazzarello van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o champiñón como recetas de linguine con tinta de calamar y berberechos, quiche sin masa o pollo bonne femme.
En nariz el vino blanco de la Bodega Guido Mazzarello. suele revelar tipos de aromas de cítricos, fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la Bodega Guido Mazzarello. es un poderoso con una agradable frescura.
Una variedad de uva blanca muy rara, que se encuentra en las mezclas de la denominación Palette (Provenza).
Los vinos rosado de Bodega Guido Mazzarello van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Una variedad de uva muy antigua, cultivada desde hace mucho tiempo en la región del Piamonte, en el noroeste de Italia, pero que también se encuentra en otras regiones vitícolas italianas. Es conocida en Alemania, Suiza, Argentina, México, Brasil, Estados Unidos, etc. En Francia es prácticamente desconocida.
Los vinos suave de Bodega Guido Mazzarello van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de tacos de carne mexicanos, cabeza de ternera con salsa ravigote o pechuga de pato con salsa de foie gras.
Calidad de un vino delicado y elegante.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Monferrato? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Guido Mazzarello.
La pinot grigio es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot grigio se llamó tokay hasta 2007. La pinot grigio es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot grigio se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot grigio se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot grigio se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.
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Una variedad de uva blanca muy rara, que se encuentra en las mezclas de la denominación Palette (Provenza).