La Bodega Cà Brusà es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 13 de vinos a la venta en la región de Monferrato para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Cà Brusà van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de pot-au-feu, pasta con mejillones o ghormeh sabzi (guiso iraní de cordero con hierbas).
En nariz el vino rojo de la Bodega Cà Brusà. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Cà Brusà. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Cuna histórica de la Barbera (autóctona aquí): tintos golosos con notas de cereza madura, ciruela y frambuesa, acidez fresca típica y taninos suaves. También variedades identitarias: Grignolino tinto claro, tánico y picante, Ruchè aromático (rosa, especias, DOCG en Castagnole), Freisa y Brachetto dulce al moscato. Blancos: Cortese amplio (base del vecino Gavi), Malvasia aromática. Dolcetto afrutado.
Colinas UNESCO entre Asti y Alessandria sobre margas y calizas.
Los vinos blanco de Bodega Cà Brusà van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de pastel de pasta, jambalaya (luisiana) o patatas fritas de atún-kiri.
En nariz el vino blanco de la Bodega Cà Brusà. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), arbolado. En la boca el vino blanco de la Bodega Cà Brusà. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Tintos intensos y frutales, con capa púrpura profunda, taninos suaves y boca amplia con acidez muy elevada característica, con aromas de frutas rojas (cereza negra, guinda), ciruela madura, especias, violeta y notas balsámicas piamontesas. Estrella del Barbera d'Asti DOCG y Barbera d'Alba DOC, exportado también a Argentina (Mendoza) y California. Variedad italiana negra, tercera más plantada en Italia, originaria del Piamonte.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Monferrato? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Cà Brusà.
Tintos suaves y frutales para beber jóvenes, con capa rubí sostenida y reflejos violáceos, taninos fundidos y boca aérea con baja acidez, sobre aromas de mora, ciruela, cereza negra, almendra y notas florales. Protagonista de Dogliani DOCG y Dolcetto d'Alba DOC en Piamonte, perfecto con embutidos y pasta piamontesa. Emblemática uva negra autóctona piamontesa cuyo nombre evoca la dulzura de la uva madura.
