El Domaine du Haut Fresne de Languedoc de Languedoc-Rosellón

Domaine du Haut Fresne
La finca ofrece 18 diferentes vinos.
3.7
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.7.
Está clasificada en el top 137 de dominios de Languedoc-Rosellón.
Se encuentra en Languedoc en la región de Languedoc-Rosellón

La Domaine du Haut Fresne es una de las áreas a seguir en la Languedoc.. Ofrece 18 de vinos a la venta en la región de Languedoc para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Domaine du Haut Fresne

Buscas los mejores vinos de Domaine du Haut Fresne en Languedoc de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine du Haut Fresne. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine du Haut Fresne con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Domaine du Haut Fresne

Maridaje con un vino rojo de Domaine du Haut Fresne.

Los vinos rojo de Domaine du Haut Fresne van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de dombrés y colas de cerdo, pasta con crema de parmesano y jamón o fideos salteados con pato pekinés.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine du Haut Fresne

En nariz el vino rojo de la Domaine du Haut Fresne. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Domaine du Haut Fresne. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.

Las mejores añadas en vinos Domaine du Haut Fresne rojo

  • 2018con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.42/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.30/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.30/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine du Haut Fresne rojo

  • Cabernet Franc
  • Gamay
  • Gamay Noir
  • Cabernet Sauvignon

Descubrir la región vinícola de Languedoc

Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos secos de mesa de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.

El vino tinto típico de Languedoc es de cuerpo medio y afrutado. Los mejores ejemplares son ligeramente más pesados y tienen aromas más oscuros y sabrosos, con notas de especias, sotobosque y cuero. Las variedades de uva utilizadas para su elaboración son las clásicas del sur de Francia: garnacha, syrah y mourvèdre, a menudo con un toque de cariñena o cinsaut. Los vinos blancos de la denominación se elaboran a partir de Garnacha Blanca, Clairette y Bourboulenc, con el uso ocasional de Viognier, Marsanne y Roussanne del Valle del Ródano.

Los grandes vinos rosado de Domaine du Haut Fresne

Maridaje con un vino rosado de Domaine du Haut Fresne.

Los vinos rosado de Domaine du Haut Fresne van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de kafta bil saniyeh (plato libanés), paella española o confit de pato en lata.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine du Haut Fresne rosado

  • Cabernet Franc
  • Gamay

Descubra la variedad de uva: Gamay noir

La Gamay es una variedad de uva borgoñona que existe desde el siglo XIV. Por temor a la competencia con el Pinot Noir de Borgoña, la Gamay acabó siendo arrancada y plantada en la región del Beaujolais, desde Macon hasta Lyon. Estos suelos silíceos y graníticos le convienen perfectamente, y aquí da lo mejor de sí. Pero también se planta en toda Francia, como en Lorena, en el Valle del Loira, en Bugey, en Saboya y en Auvernia. La Gamay es precoz y muy productiva y debe limitarse para que la calidad prevalezca sobre la cantidad. La poda corta de invierno de los sarmientos y la alta densidad de viñas por hectárea son los métodos que le permiten producir vinos tintos muy afrutados, frescos y sabrosos. La Gamay también es muy popular en los futuros vinos tintos, y produce vinos de la región de Beaujolais con un carácter y un potencial de envejecimiento muy interesantes. Las AOC Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon... y muchos vins de pays están orgullosos de ella. En la actualidad, se cultivan en Francia unas 36.000 hectáreas de Gamay, de las cuales 22.000 están en Beaujolais.

Los grandes vinos blanco de Domaine du Haut Fresne

Maridaje con un vino blanco de Domaine du Haut Fresne.

Los vinos blanco de Domaine du Haut Fresne van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de penne à la toscane, patín con alcaparras o quiche de puerros, queso de cabra y bacon.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine du Haut Fresne

En nariz el vino blanco de la Domaine du Haut Fresne. suele revelar tipos de aromas de albaricoque, miel o maleza y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o cítricos. En la boca el vino blanco de la Domaine du Haut Fresne. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Domaine du Haut Fresne blanco

  • 2018con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2014con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.68/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.68/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.55/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine du Haut Fresne blanco

  • Chardonnay
  • Pinot Gris
  • Pinot Blanc
  • Malvasia
  • Melon de Bourgogne
  • Chenin Blanc

La palabra del vino: Comerciante-manipulador

Término champañés que designa a un comerciante que compra uvas para elaborar él mismo un vino de Champagne.

Los grandes vinos efervescente de Domaine du Haut Fresne

Maridaje con un vino efervescente de Domaine du Haut Fresne.

Los vinos efervescente de Domaine du Haut Fresne van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de chop suey de pollo, tortilla de patatas y bacon o hummus.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine du Haut Fresne efervescente

  • Chardonnay
  • Pinot Noir

Descubra la variedad de uva: Malvasia

Los grandes vinos suave de Domaine du Haut Fresne

Maridaje con un vino suave de Domaine du Haut Fresne.

Los vinos suave de Domaine du Haut Fresne van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .

La palabra del vino: Baco 22A

Variedad de uva blanca resultante de la hibridación de folle blanche y noah. Es el único híbrido que permanece autorizado en un viñedo de denominación francesa, el de Armagnac, donde prospera en particular en las arenas leonadas de Bas-Armagnac. Cuando se destila, su vino produce aguardientes redondos, suaves y aromáticos, con notas de fruta madura.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Domaine du Haut Fresne

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Descubra la variedad de uva: Chardonnay

La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.

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La palabra del vino: Comerciante-manipulador

Término champañés que designa a un comerciante que compra uvas para elaborar él mismo un vino de Champagne.

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