El Bodega La Grange Tiphaine de Touraine de Valle del Loira

La Bodega La Grange Tiphaine es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 29 de vinos a la venta en la región de Touraine para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega La Grange Tiphaine van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de kamounia: guiso de carne tunecino, cassoulet de antaño o muslos de pato con miel.
En nariz el vino rojo de la Bodega La Grange Tiphaine. suele revelar tipos de aromas de cereza, floral o arándanos y a veces también aromas de maduro, fruta (de árboles frutales) o planta.
La región vinícola de Touraine. se encuentra en la región de Centre Loire de Valle del Loira de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Famille Bougrier y Domaine Joel Delaunay. producen principalmente vinos blanco, rojo y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Touraine son Cabernet franc, Gamay noir y Chenin blanc, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Touraine suele revelar tipos de aromas de pomelo, alquitrán o kiwi y a veces también aromas de ralladura de lima, lichi o espárragos. En la boca de Touraine es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 638 de fincas y châteaux en la de Touraine, que producen 1688 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Touraine van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pescados grasos o marisco.
Los vinos blanco de Bodega La Grange Tiphaine van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, plato vegetariano o aves de corral como recetas de ladrillo de atún (light), quiche con puerros y salmón fresco de flo o pollo al coco.
En nariz el vino blanco de la Bodega La Grange Tiphaine. suele revelar tipos de aromas de piña, frutas tropicales o lichi y a veces también aromas de tierra, especias o arbolado. En la boca el vino blanco de la Bodega La Grange Tiphaine. es un poderoso con una agradable frescura.
La Grolleau noir es una variedad de uva originaria de Francia (Valle del Loira). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos grandes y uvas de tamaño medio. El Grolleau noir se encuentra en varios viñedos: Valle del Loira, Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Armagnac, Languedoc y Rosellón.
Los vinos efervescente de Bodega La Grange Tiphaine van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescado magro o postre de frutas como recetas de la bullabesa de raúl, arroz frito con pollo (khao phad kai - receta tailandesa) o el crumble de manzana de coughing cat.
En nariz el vino efervescente de la Bodega La Grange Tiphaine. suele revelar tipos de aromas de crema, cítricos o manzanas y a veces también aromas de pera, miel o melón.
Se dice de un vino demasiado ácido o marcado por sabores vegetales desagradables.
Los vinos rosado de Bodega La Grange Tiphaine van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, juego o queso fuerte como recetas de pierna de cordero a las siete, conejo con mostaza, tomillo y nata o trufa con queso saint-nectaire.
En nariz el vino rosado de la Bodega La Grange Tiphaine. suele revelar tipos de aromas de crema, cereza o pomelo y a veces también aromas de manzanas, fresas o frambuesa.
¡Las costillas han recorrido un largo camino! En la Edad Media se cultivaba en la región de Yonne. En Burdeos, se utilizaba en la producción de vins clairets y estaba presente en el Valle del Loira, donde hoy sólo se utiliza en la AOC Touraine y el Rosé d'Anjou. Tiene diferentes nombres: Malbec en Burdeos o Auxerrois en Cahors, en los viñedos de Quercy donde florece.Es una variedad de uva tinta muy antigua, con racimos de tamaño medio y bayas de carne fundente, jugosa y dulce. Muy sensible a las heladas, a las enfermedades y a los cambios de temperatura, es muy productivo si se conserva y si alcanza una buena madurez.El côt se utiliza en las variedades de uva de varias denominaciones importantes como el Médoc, Graves, Saint-Emilion, Pomerol, Bergerac, Pécharmant, Buzet, Malepère, Marcillac... Los vinos elaborados a partir de esta variedad de uva son afrutados, tánicos, de color profundo y tienen un buen potencial de envejecimiento. Cultivado en una superficie de 5.000 hectáreas en Francia, el côt está también muy presente en Argentina y Chile.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Touraine? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega La Grange Tiphaine.
Un cruce intraespecífico entre pinot noir y cinsaut llamado hermitage, obtenido en Sudáfrica en 1925 por el profesor Abraham Izak Perold. Desde entonces, se ha propagado en África, Nueva Zelanda, Australia, Estados Unidos (California), Canadá, Brasil, Israel, etc. En Francia, es prácticamente desconocida, aunque está registrada en el catálogo oficial de variedades de vid de la lista A1. - Sinónimos: ninguno hasta la fecha (para ver todos los sinónimos de las variedades de uva, haga clic aquí).
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Se dice de un vino demasiado ácido o marcado por sabores vegetales desagradables.