El Bodega Les Vaucorneilles de Touraine de Valle del Loira

Bodega Les Vaucorneilles
La finca ofrece 15 diferentes vinos.
3.9
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.9.
Está clasificada en el top 1089 de dominios de Valle del Loira.
Se encuentra en Touraine en la región de Valle del Loira

La Bodega Les Vaucorneilles es una de las áreas a seguir en la Touraine.. Ofrece 15 de vinos a la venta en la región de Touraine para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Les Vaucorneilles

Buscas los mejores vinos de Bodega Les Vaucorneilles en Touraine de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Les Vaucorneilles. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Les Vaucorneilles con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Bodega Les Vaucorneilles

Maridaje con un vino rojo de Bodega Les Vaucorneilles.

Los vinos rojo de Bodega Les Vaucorneilles van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de lengua de vaca con salsa de pepinillos, truffade (auvergne - cantal - 15) o conejo provenzal (estilo mario).

Las mejores añadas en vinos Bodega Les Vaucorneilles rojo

  • 2015con una puntuación media de 4.01/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.60/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Les Vaucorneilles rojo

  • Cabernet Franc
  • Côt
  • Touriga Franca
  • Gamay
  • Malbec

Descubrir la región vinícola de Touraine

La región vinícola de Touraine. se encuentra en la región de Centre Loire de Valle del Loira de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Famille Bougrier y Domaine Joel Delaunay. producen principalmente vinos blanco, rojo y efervescente.

Las variedades de uva más plantadas en la región de Touraine son Cabernet franc, Gamay noir y Chenin blanc, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Touraine suele revelar tipos de aromas de pomelo, alquitrán o kiwi y a veces también aromas de ralladura de lima, lichi o espárragos. En la boca de Touraine es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 638 de fincas y châteaux en la de Touraine, que producen 1688 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.

Los vinos de la de Touraine van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pescados grasos o marisco.

Los grandes vinos blanco de Bodega Les Vaucorneilles

Maridaje con un vino blanco de Bodega Les Vaucorneilles.

Los vinos blanco de Bodega Les Vaucorneilles van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de gyros de cerdo, gratinado dauphinois con salmón ahumado o carri de camarones con chiles.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Les Vaucorneilles blanco

  • Chardonnay
  • Chenin Blanc

Descubra la variedad de uva: Cabernet franc

La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.

Los grandes vinos efervescente de Bodega Les Vaucorneilles

Maridaje con un vino efervescente de Bodega Les Vaucorneilles.

Los vinos efervescente de Bodega Les Vaucorneilles van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno como recetas de carne con curry panang (curry rojo).

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Les Vaucorneilles efervescente

  • Gamay

La palabra del vino: Doucillon

Ver bourboulenc.

Los grandes vinos rosado de Bodega Les Vaucorneilles

Maridaje con un vino rosado de Bodega Les Vaucorneilles.

Los vinos rosado de Bodega Les Vaucorneilles van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de pasta carbonara casi como la de verdad, quiche de atún de verano o palitos de mozzarella.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Les Vaucorneilles rosado

  • Gamay
  • Cabernet Franc

Descubra la variedad de uva: Côt

¡Las costillas han recorrido un largo camino! En la Edad Media se cultivaba en la región de Yonne. En Burdeos, se utilizaba en la producción de vins clairets y estaba presente en el Valle del Loira, donde hoy sólo se utiliza en la AOC Touraine y el Rosé d'Anjou. Tiene diferentes nombres: Malbec en Burdeos o Auxerrois en Cahors, en los viñedos de Quercy donde florece.Es una variedad de uva tinta muy antigua, con racimos de tamaño medio y bayas de carne fundente, jugosa y dulce. Muy sensible a las heladas, a las enfermedades y a los cambios de temperatura, es muy productivo si se conserva y si alcanza una buena madurez.El côt se utiliza en las variedades de uva de varias denominaciones importantes como el Médoc, Graves, Saint-Emilion, Pomerol, Bergerac, Pécharmant, Buzet, Malepère, Marcillac... Los vinos elaborados a partir de esta variedad de uva son afrutados, tánicos, de color profundo y tienen un buen potencial de envejecimiento. Cultivado en una superficie de 5.000 hectáreas en Francia, el côt está también muy presente en Argentina y Chile.

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Descubra la variedad de uva: Chenin blanc

Probablemente originaria de Anjou, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. También se puede encontrar en Sudáfrica, Australia, Argentina, Chile, Estados Unidos (California), Nueva Zelanda, etc. Se dice que es descendiente de la savagnin y que tiene a la sauvignonasse como segundo progenitor (Jean-Michel Boursiquot 2019). También se dice que el Chenin blanc es el hermanastro del verdelho y del sauvignon blanc y que es el padre del colombard.

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