El Bodega Louval de Languedoc-Rosellón | Winedexer

La Bodega Louval es una de las áreas a seguir en la Languedoc-Roussillon.. Ofrece 4 de vinos a la venta en la región de Languedoc-Rosellón para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rosado de Bodega Louval van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de tagliatelle con gambas, quiche de queso de cabra y bacon o patatas bravas (patatas fritas con salsa de tomate picante).
Mayor viñedo francés de un solo bloque, de dominante tinto soleado y generoso. Syrah especiada, Garnacha confitada (frutas maduras, garriga), Cariñena estructurada, Mourvèdre profundo, Cinsault suave. Estrellas: Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian; Côtes-du-Roussillon redondos. Vinos dulces naturales míticos: Banyuls y Maury (Garnacha mutada) con cacao, higo, ciruela.
Blancos Picpoul yodados, Muscat de Rivesaltes floral. ~25% del viñedo francés en 4 departamentos.
Los vinos rojo de Bodega Louval van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de filete americano (tartar de ternera al estilo belga), pollo tailandés al coco con setas negras o ternera asada con crema de mostaza.
Tintos suaves y solares, de color rubí intenso, con taninos suaves y acidez moderada, con aromas intensos de frutos rojos maduros (fresa, frambuesa, cereza confitada), garriga (tomillo, laurel), pimienta blanca, kirsch y especias suaves. Boca amplia y cálida. Pilar absoluto de Châteauneuf-du-Pape AOC, Gigondas, Côtes-du-Rhône, Tavel rosado, Priorat DOQ, Rioja (como Garnacha) y estrella de los vinos dulces naturales (Banyuls, Maury, Rasteau). Variedad mediterránea autóctona de Aragón.
Los vinos blanco de Bodega Louval van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aves de corral como recetas de pasta con atún, quiche con bacon y queso gruyère o muslo de pollo con tocino.
Parte sólida resultante del prensado de la uva (racimos, pepitas, hollejos).
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Blancos de múltiples facetas: minerales y tensos en Chablis (limón, manzana verde, pedernal), opulentos y mantecosos en Meursault y Puligny-Montrachet (avellana, brioche, frutas amarillas), tensos y cretáceos en Champagne (Blanc de Blancs). También vinificado en espumosos y ampliamente exportado (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Variedad borgoñona, cruce Pinot Noir × Gouais Blanc.