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Los vinos rojo de Bodega M.A. Monticelli van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de bolas de ternera del sur, cannelloni con brocciu de jeanne o pierna de cordero marinada con hierbas.
En nariz el vino rojo de la Bodega M.A. Monticelli. suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado o especias y a veces también aromas de bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Bodega M.A. Monticelli. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
No es una región productora de vino conocida. .
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