El Domaine Saint-Michel Les Clauses de Corbières de Languedoc-Rosellón

Domaine Saint-Michel Les Clauses
La finca ofrece 16 diferentes vinos.
3.7
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.7.
Está clasificada en el top 128 de dominios de Languedoc-Rosellón.
Se encuentra en Corbières en la región de Languedoc-Rosellón

La Domaine Saint-Michel Les Clauses es una de las áreas a seguir en la Corbières.. Ofrece 16 de vinos a la venta en la región de Corbières para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Domaine Saint-Michel Les Clauses

Buscas los mejores vinos de Domaine Saint-Michel Les Clauses en Corbières de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine Saint-Michel Les Clauses. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine Saint-Michel Les Clauses con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Domaine Saint-Michel Les Clauses

Maridaje con un vino rojo de Domaine Saint-Michel Les Clauses.

Los vinos rojo de Domaine Saint-Michel Les Clauses van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de tournedos rossini, lasaña con espinacas, salmón ahumado y ricotta o buey bourguignon muy suave.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine Saint-Michel Les Clauses

En nariz el vino rojo de la Domaine Saint-Michel Les Clauses. suele revelar tipos de aromas de frutas negras, pimienta o especias. En la boca el vino rojo de la Domaine Saint-Michel Les Clauses. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.

Las mejores añadas en vinos Domaine Saint-Michel Les Clauses rojo

  • 2012con una puntuación media de 4.20/5.
  • 2008con una puntuación media de 4.20/5.
  • 2002con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2010con una puntuación media de 3.60/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Saint-Michel Les Clauses rojo

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Carignan
  • Merlot
  • Cabernet Franc
  • Cinsault

Descubrir la región vinícola de Corbières

Corbières es una importante denominación de la región de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Es una de las denominaciones más conocidas y productivas del Languedoc. Los viñedos de Corbières producen grandes cantidades de vinos tintos y rosados, así como un número creciente de vinos blancos. Los tintos son la parte más fuerte de la denominación; tienen fama de ser ricos y herbáceos, elaborados con Garnacha, Syrah, Mourvèdre, Lledoner Pelut y Cariñena.

También son muy famosos los vinos rosados de Corbières, elaborados con las mismas variedades de uva tinta, combinadas con garnacha gris y picpoul. Los vinos blancos representan sólo un pequeño porcentaje de la producción total. Se elaboran a partir de una amplia selección de variedades de uva, especialmente Bourboulenc, Grenache Blanc, Maccabeu, Marsanne y Roussanne. La denominación cuenta con unos 2.

200 viticultores, cerca de 300 productores privados y más de 30 cooperativas.

Los grandes vinos blanco de Domaine Saint-Michel Les Clauses

Maridaje con un vino blanco de Domaine Saint-Michel Les Clauses.

Los vinos blanco de Domaine Saint-Michel Les Clauses van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aves de corral como recetas de pasta salmón - crema fresca, quiche con bacon y queso gruyère o osso bucco de pavo.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Saint-Michel Les Clauses blanco

  • Chardonnay
  • Marsanne
  • Gewürztraminer
  • Carignan
  • Grenache Blanc
  • Vermentino

Descubra la variedad de uva: Cinsaut

La Cinsaut noir es una variedad de uva originaria de Francia (Provenza). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por sus grandes racimos y sus grandes uvas. La Cinsaut noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais, Armagnac.

Los grandes vinos rosado de Domaine Saint-Michel Les Clauses

Maridaje con un vino rosado de Domaine Saint-Michel Les Clauses.

Los vinos rosado de Domaine Saint-Michel Les Clauses van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de pasta con mascarpone y salsa de tomate, quiche de calabacín y queso de cabra o hummus.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Saint-Michel Les Clauses rosado

  • Cinsault
  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre
  • Marselan

La palabra del vino: Adelgazamiento

También conocida como vendimia en verde, es la práctica de retirar el exceso de uva de ciertas cepas, generalmente en julio, pero a veces más tarde. Esto suele ser necesario, pero no siempre tiene éxito, ya que los racimos restantes suelen ganar peso.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Domaine Saint-Michel Les Clauses

¿Está planeando una ruta del vino en la de Corbières? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine Saint-Michel Les Clauses.

Descubra la variedad de uva: Vermentino

La uva vermentino estaba muy extendida en Italia, Cerdeña y Córcega. En la actualidad, el Vermentino se cultiva en las regiones que bordean el Mediterráneo, principalmente en Provenza (Côtes de Provence, Bellet), Córcega (Corse Calvi), Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) y el Valle del Ródano (Côtes du Luberon). Como el Vermentino madura tarde, requiere un clima cálido para su desarrollo y sólo puede cultivarse en regiones con buena exposición al sol. Por el contrario, los climas fríos o templados no le permiten madurar adecuadamente. El Vermentino sólo es susceptible al oídio. Cuando se vinifica solo, el Vermentino produce un vino blanco seco monovarietal, ligero y con cuerpo, de color amarillo pálido. Puede mezclarse con otras variedades de uva, como Ugni Blanc, Cinsault y Garnacha, en cuyo caso, debido a su baja acidez, aporta ligereza y frescura a los vinos. El Vermentino pertenece a las variedades de uva de Ajaccio, Córcega y Corbières. Los aromas que desprende esta variedad son múltiples. Se pueden detectar notas de manzana fresca, almendra verde, especias dulces, espino, pera madura y piña fresca.

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La palabra del vino: Adelgazamiento

También conocida como vendimia en verde, es la práctica de retirar el exceso de uva de ciertas cepas, generalmente en julio, pero a veces más tarde. Esto suele ser necesario, pero no siempre tiene éxito, ya que los racimos restantes suelen ganar peso.

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