El Bodega Mont Noir de Côtes du Roussillon de Languedoc-Rosellón

Bodega Mont Noir
La finca ofrece 12 diferentes vinos.
3.7
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.7.
Está clasificada en el top 113 de dominios de Languedoc-Rosellón.
Se encuentra en Côtes du Roussillon en la región de Languedoc-Rosellón

La Bodega Mont Noir es una de las áreas a seguir en la Côtes du Roussillon.. Ofrece 12 de vinos a la venta en la región de Côtes du Roussillon para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Mont Noir

Buscas los mejores vinos de Bodega Mont Noir en Côtes du Roussillon de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Mont Noir. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Mont Noir con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Bodega Mont Noir

Maridaje con un vino blanco de Bodega Mont Noir.

Los vinos blanco de Bodega Mont Noir van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aves de corral como recetas de pollo tailandés al coco con setas negras, quiche lorraine o pastel de pollo.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Mont Noir blanco

  • Grenache Blanc
  • Vermentino

Descubrir la región vinícola de Côtes du Roussillon

Côtes du Roussillon es una denominación de origen para los vinos tintos, blancos y rosados de la región vinícola del Rosellón, en el sur de Francia. Abarca la mitad oriental de la circunscripción administrativa de los Pirineos Orientales, en el límite oriental de los Pirineos. La mitad occidental de los Pirineos Orientales es demasiado montañosa para una viticultura eficaz. Dentro de la zona vitivinícola de Côtes du Roussillon se encuentra la subregión de Aspres.

Esto corresponde aproximadamente al parque natural de Aspres, una zona que forma la transición entre los bajos Pirineos y la llanura costera del Rosellón. Sólo los vinos tintos pueden reclamar el título de Les Aspres y, para obtenerlo, deben cumplir restricciones de producción ligeramente más estrictas que las vigentes para los vinos estándar de Côtes du Roussillon. El vino tinto típico de Côtes du Roussillon se basa en las variedades clásicas de Languedoc-Roussillon y del sur del Valle del Ródano, la garnacha, la syrah y la mourvèdre, quizás con el apoyo de su prima menos favorecida y ligeramente rústica, la cariñena. Los vinos de los viñedos más antiguos pueden incluir incluso un toque de Cinsaut y quizás hasta el poco conocido Lledoner Pelut (que se cree que es una mutación de la Garnacha Noir).

Los grandes vinos rojo de Bodega Mont Noir

Maridaje con un vino rojo de Bodega Mont Noir.

Los vinos rojo de Bodega Mont Noir van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de espaguetis a la boloñesa, pollo al wok con fideos chinos o costillar de cordero con salsa antiboise.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Mont Noir

En la boca el vino rojo de la Bodega Mont Noir. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.

Las mejores añadas en vinos Bodega Mont Noir rojo

  • 2016con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2009con una puntuación media de 3.60/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Mont Noir rojo

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Carignan
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc

Descubra la variedad de uva: Vermentino

La uva vermentino estaba muy extendida en Italia, Cerdeña y Córcega. En la actualidad, el Vermentino se cultiva en las regiones que bordean el Mediterráneo, principalmente en Provenza (Côtes de Provence, Bellet), Córcega (Corse Calvi), Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) y el Valle del Ródano (Côtes du Luberon). Como el Vermentino madura tarde, requiere un clima cálido para su desarrollo y sólo puede cultivarse en regiones con buena exposición al sol. Por el contrario, los climas fríos o templados no le permiten madurar adecuadamente. El Vermentino sólo es susceptible al oídio. Cuando se vinifica solo, el Vermentino produce un vino blanco seco monovarietal, ligero y con cuerpo, de color amarillo pálido. Puede mezclarse con otras variedades de uva, como Ugni Blanc, Cinsault y Garnacha, en cuyo caso, debido a su baja acidez, aporta ligereza y frescura a los vinos. El Vermentino pertenece a las variedades de uva de Ajaccio, Córcega y Corbières. Los aromas que desprende esta variedad son múltiples. Se pueden detectar notas de manzana fresca, almendra verde, especias dulces, espino, pera madura y piña fresca.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Mont Noir

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Descubra la variedad de uva: Carignan

Cultivada principalmente en la región de Languedoc, la cariñena es originaria de España. Debido a sus ramas muy resistentes, a menudo se le llama madera dura. Sus racimos son bastante grandes. Son compactas y aladas con un tallo lignificado. Las bayas son esféricas y de color negro azulado. La cariñena cuenta con un total de 25 clones aprobados, de los cuales los más conocidos son el 274, el 65 y el 9. La cariñena brota a principios de junio y está protegida de las heladas de primavera. No alcanza la madurez hasta el tercer periodo. Además, esta variedad necesita calor y sol. Aprecia los suelos secos y poco fértiles. Las vides de cariñena pueden vivir más de 100 años. Los que tienen más de 30 años producen un vino mejor. Este vino está bien coloreado. Es generoso y poderoso al mismo tiempo. Pimienta, cereza, mora, plátano, frambuesa, almendra, ciruela y violeta son algunos de los aromas que desprende esta variedad de uva.

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