El Domaine Octavie de Touraine de Valle del Loira

Domaine Octavie
La finca ofrece 12 diferentes vinos.
3.8
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.8.
Está clasificada en el top 157 de dominios de Valle del Loira.
Se encuentra en Touraine en la región de Valle del Loira
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La Domaine Octavie es una de las áreas a seguir en la Touraine.. Ofrece 12 de vinos a la venta en la región de Touraine para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Domaine Octavie

Buscas los mejores vinos de Domaine Octavie en Touraine de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine Octavie. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine Octavie con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Domaine Octavie

Maridaje con un vino blanco de Domaine Octavie.

Los vinos blanco de Domaine Octavie van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de tartiflette irlandesa, mejillones a la española o quiche de champiñones, bacon y gruyere.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine Octavie

En nariz el vino blanco de la Domaine Octavie. suele revelar tipos de aromas de cítricos, queso o arbolado y a veces también aromas de planta, fermentado (levadura) o maleza.

Las mejores añadas en vinos Domaine Octavie blanco

  • 2014con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.88/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.88/5.
  • 2012con una puntuación media de 3.85/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.81/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.72/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Octavie blanco

  • Sauvignon Blanc

Descubrir la región vinícola de Touraine

La región vinícola de Touraine. se encuentra en la región de Centre Loire de Valle del Loira de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Famille Bougrier y Domaine Joel Delaunay. producen principalmente vinos blanco, rojo y efervescente.

Las variedades de uva más plantadas en la región de Touraine son Cabernet franc, Gamay noir y Chenin blanc, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Touraine suele revelar tipos de aromas de pomelo, alquitrán o kiwi y a veces también aromas de ralladura de lima, lichi o espárragos. En la boca de Touraine es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 638 de fincas y châteaux en la de Touraine, que producen 1688 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.

Los vinos de la de Touraine van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pescados grasos o marisco.

Los grandes vinos efervescente de Domaine Octavie

Maridaje con un vino efervescente de Domaine Octavie.

Los vinos efervescente de Domaine Octavie van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de salteado de cerdo con zanahorias y patatas, conejo con salsa de cazador o receta de paëlla veritable de valencia.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine Octavie

En nariz el vino efervescente de la Domaine Octavie. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales).

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Octavie efervescente

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Pinot Meunier

Descubra la variedad de uva: Pinot noir

La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.

Los grandes vinos rojo de Domaine Octavie

Maridaje con un vino rojo de Domaine Octavie.

Los vinos rojo de Domaine Octavie van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de pot au feu de ternera (al estilo de la abuela), estofado de cordero marroquí o spaghetti all 'amatriciana.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine Octavie

En nariz el vino rojo de la Domaine Octavie. suele revelar tipos de aromas de maleza.

Las mejores añadas en vinos Domaine Octavie rojo

  • 2014con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.63/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.50/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Octavie rojo

  • Côt
  • Cabernet Sauvignon
  • Pinot Noir
  • Gamay

La palabra del vino: Sobremaduración

Característica de las uvas de vendimia tardía, ricas en azúcar, que dan vinos a menudo dulces y marcados por aromas confitados.

Los grandes vinos rosado de Domaine Octavie

Maridaje con un vino rosado de Domaine Octavie.

Los vinos rosado de Domaine Octavie van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Octavie rosado

  • Pineau D'Aunis

Descubra la variedad de uva: Pineau d'Aunis

Los vinos producidos en la región de Vendôme son de excelente calidad gracias a una variedad de uva excepcional: el pineau d'aunis. Por ejemplo, los vinos tintos de la región, con sus aromas de fruta roja madura y especias dulces, son una mezcla de Pineau d'Aunis, Cabernet Franc y Pinot Noir. Las laderas de Vendôme están situadas a menos de 200 km al suroeste de París. El Pineau d'Aunis, una vigorosa variedad de uva negra, se cultivó por primera vez en el siglo IX. Se caracteriza por una brotación tardía. Además, su follaje se enrojece parcialmente en otoño. Aunque es difícil de cultivar, la Pineau d'Aunis es una variedad de alto rendimiento, que produce entre 40 y 80 hectolitros por hectárea. Produce un vino de baja graduación, flexible, de color claro y con un sabor muy aromático. La variedad de uva "Pineau d'Aunis" se utiliza como variedad única para la producción de Coteaux du Vendômois. Por otra parte, se utiliza en una mezcla para Anjou, Rosé d'Anjou, Crémant de vallée de la Loire, Rosé de vallée de la Loire, Saumur, Saumur Champigny, Coteaux du Loir y Touraine. Por último, es una variedad de uva accesoria para Valençay.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Domaine Octavie

¿Está planeando una ruta del vino en la de Touraine? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine Octavie.

Descubra la variedad de uva: Côt

¡Las costillas han recorrido un largo camino! En la Edad Media se cultivaba en la región de Yonne. En Burdeos, se utilizaba en la producción de vins clairets y estaba presente en el Valle del Loira, donde hoy sólo se utiliza en la AOC Touraine y el Rosé d'Anjou. Tiene diferentes nombres: Malbec en Burdeos o Auxerrois en Cahors, en los viñedos de Quercy donde florece.Es una variedad de uva tinta muy antigua, con racimos de tamaño medio y bayas de carne fundente, jugosa y dulce. Muy sensible a las heladas, a las enfermedades y a los cambios de temperatura, es muy productivo si se conserva y si alcanza una buena madurez.El côt se utiliza en las variedades de uva de varias denominaciones importantes como el Médoc, Graves, Saint-Emilion, Pomerol, Bergerac, Pécharmant, Buzet, Malepère, Marcillac... Los vinos elaborados a partir de esta variedad de uva son afrutados, tánicos, de color profundo y tienen un buen potencial de envejecimiento. Cultivado en una superficie de 5.000 hectáreas en Francia, el côt está también muy presente en Argentina y Chile.

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La palabra del vino: Sobremaduración

Característica de las uvas de vendimia tardía, ricas en azúcar, que dan vinos a menudo dulces y marcados por aromas confitados.

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