El Bodega Ottovini de Bramaterra de Piémont

Bodega Ottovini - La Valigia Bramaterra
La finca ofrece 2 diferentes vinos.
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Sus vinos tienen una calificación media de 4.
Actualmente no está clasificado como uno de los mejores dominios de la región.
Se encuentra en Bramaterra en la región de Piémont

La Bodega Ottovini es una de las áreas a seguir en la Bramaterra.. Ofrece 2 de vinos a la venta en la región de Bramaterra para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Ottovini

Buscas los mejores vinos de Bodega Ottovini en Bramaterra de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Ottovini. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Ottovini con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Bodega Ottovini

Maridaje con un vino rojo de Bodega Ottovini.

Los vinos rojo de Bodega Ottovini van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de cuscús sin cuscusera, pasta con salsa de caldo de ternera o cordero en papillote de languedoc-roussillon y su tajine con....

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Ottovini

En la boca el vino rojo de la Bodega Ottovini. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.

Las mejores añadas en vinos Bodega Ottovini rojo

  • 2011con una puntuación media de 4.00/5.

Descubrir la región vinícola de Bramaterra

La región vinícola de Bramaterra. se encuentra en la región de Piémont de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Noah y Domaine Antoniotti Odilio. producen principalmente vinos rojo y rosado.

Las variedades de uva más plantadas en la región de Bramaterra son Nebbiolo et Tempranillo, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Bramaterra suele revelar tipos de aromas de roble, fermentado (levadura) o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de floral, fruta desecada o frutas negras. En la boca de Bramaterra es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 18 de fincas y châteaux en la de Bramaterra, que producen 22 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.

Los vinos de la de Bramaterra van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero.

Los grandes vinos blanco de Bodega Ottovini

Maridaje con un vino blanco de Bodega Ottovini.

Los vinos blanco de Bodega Ottovini van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de pasta con crema de parmesano y jamón, calamares rellenos o trufa con cantal y queso saint-nectaire.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Ottovini

En la boca el vino blanco de la Bodega Ottovini. es un poderoso potente con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Bodega Ottovini blanco

  • 2019con una puntuación media de 4.10/5.

Descubra la variedad de uva: Servanin

El Servanin es originario del sur de Saboya y del norte de Isère. Sus bayas son cortas, ovaladas y de tamaño pequeño a mediano. Los racimos son llenos, cilíndricos y pequeños, algunos de ellos alados, y el color negro azulado del principio se convierte en negro oscuro cuando las uvas alcanzan la plena madurez. El color negro azulado del principio se convierte en negro oscuro cuando las uvas están completamente maduras, y luego, con el paso del tiempo, se van añadiendo pequeñas bayas verdes a la cepa. Esta cortina se completa con el verde claro de las hojas de tamaño medio. Sus únicos puntos débiles son el millerandage, las ciudadelas y el moho. Es menos susceptible a la podredumbre gris. Aunque brota pronto, madura bastante tarde, en la segunda mitad del año. Este licor, perteneciente a la Vin-de-Savoie, tiene un sabor medianamente alcohólico y algo ácido. Este vino también se llama martelet, servagnin o sereno. Desgraciadamente, se observa que esta variedad ha desaparecido prácticamente en la actualidad.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Ottovini

¿Está planeando una ruta del vino en la de Bramaterra? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Ottovini.

Descubra la variedad de uva: Baroque

Desde el punto de vista morfológico, el Barroco parece tener orígenes comunes con el Tannat. Todavía llamada Blanc Bordelais, esta variedad de uva blanca se distingue principalmente por las características de sus hojas. Las que aún son jóvenes son amarillentas y vellosas. Sus protuberancias tienen un aspecto algo bronceado. Las hojas adultas tienen dientes angulares. Las hojas son poco trilobuladas y tienen un limbo pubescente y velloso.Originario de la cuenca del Adour, el barroco se cultiva esencialmente en Tursan y en ciertos viñedos del Gers. Por lo tanto, su zona de producción no es muy grande. Esta variedad de uva consigue resistir el oidio, a diferencia de otras variedades, y su cosecha debe estar bien hecha y libre de podredumbre. La vendimia debe estar bien hecha y libre de podredumbre, lo que conduce a un mejor resultado y a una mayor producción de vino. Además, el desarrollo del Barroco debe ser más lento en el tiempo, teniendo en cuenta que este tipo de variedad de uva sólo madura unos veinte días después del Chasselas.

Noticias sobre Bodega Ottovini y los vinos de la región

Vino Pazo As Barreiras

El vino Pazo As Barreiras Denominación de Origen Rías Baixas Vino Pazo As Barreiras, de Bodega Pazo As Barreiras, es un monovarietal 100% Albariño. Estamos delante de un vino clásico y elegante dentro de su variedad. Un clásico en el mejor sentido de la palabra porque tiene la estructura típica que le da la uva Albariño. Nos referimos a que tiene una gran frescura con intensísimos aromas frutales, y también a hierba verde fresca y flores blancas. Es un vino blanco con un muy buen equilibrio, sua ...

Maridaje de San Valentín

Te recomendamos un maridaje de San Valentín para acompañar tu comida preferida, junto a la persona que quieres Antes de hablar de nuestra propuesta de maridaje de San Valentín, queremos contarte su origen. El tema viene de muy atrás, cuando en el siglo III en Roma un sacerdote llamado Valentín fue sentenciado a muerte por el emperador Claudio II. La causa de tan cruel pena era que el clérigo celebraba matrimonios entre jóvenes enamorados. Hasta ahí todo normal, pero el emperador pensab ...

Dulces navideños internacionales

Dulces navideños internacionales y con que maridarlos Dulces navideños internacionales, ¿te apetece trasladarte a diferentes lugares del mundo disfrutando de postres y vinos típicos en esta época del año? ¿Y además sin moverte de tu casa? Italia, Grecia, Reino Unido y Argentina forman parte de nuestro paseo virtual de hoy…cada lugar tiene algo que vale la pena conocer y probar. De hecho, algunos de ellos ya son tan habituales en nuestras vidas ¡que nos parecen propios! ¿Te apuntas a dar este dul ...

La palabra del vino: Consistencia

En la cata, es el equivalente a la masticación (también se menciona la masticación de un vino tinto tánico). Se habla entonces de firmeza, fluidez, suavidad, dureza y, por qué no, de lo crujiente de un vino por referencia a la uva.

Descubra las demás regiones y la denominación de Piémont.